小龙虾属于淡水经济虾类 ， 因肉味鲜美广受人们欢迎 。 夏天来了 ， 约上几个朋友一起吃小龙虾是再好不过了 ， 下面一起来看一下蒜蓉小龙虾的做法 。 操作方式 01 起首我们需要将小龙虾清洗清洁 ， 先用刷子将土壤刷清洁 ， 然后去除虾线剪失落头部 。 这一步必然要注重平安 ， 不要被夹伤手 。
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02 然后筹办两端大蒜 ， 剥皮洗净后切当作蒜末 ， 也可直接用摒挡机打当作蒜蓉 。 再切一些姜末、一小根大葱白切丁 ， 再来几个泡椒备用 。
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03 接着把锅烧热转中小火 ， 多倒一些油进去 ， 油温合适之后将处置好的小龙虾下锅炒制 。 连结中小火炒几分钟 ， 必然要把表皮炒当作大红色 ， 然后把虾捞出 。
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04 然后锅里放适量底油 ， 连结小火 ， 把蒜末和姜末倒入锅中煸炒 ， 待蒜末炒当作蓉状并披发喷鼻气后 ， 再依次把大葱白和泡椒下锅 ， 继续煸出浓烈的喷鼻味儿 。
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05 【蒜蓉小龙虾的做法】接下来就可以把炒好的小龙虾入锅了 ， 入锅后转当作中火快速翻炒几下 ， 随后倒入啤酒 ， 覆没至虾球2/3处即可 ， 转大火烧制 。
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06 大火烧制直到小龙虾熟了为止 ， 然后就可以起锅了 。
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以上内容就是蒜蓉小龙虾的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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