步骤1
所需食材：酸菜50克 ， 春笋200克 ， 小葱3根 ， 生姜2片 ， 大蒜4瓣、干辣椒4个 ， 生抽1汤匙 ， 盐1茶匙 。
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步骤2
春笋剥外壳 ， 切长段 。
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步骤3
焯水 。
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步骤4
酸菜洗去盐分 ， 切丝 。
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步骤5
小葱切段 。
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步骤6
干辣椒切段 。
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步骤7
姜切末 。
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步骤8
蒜切末 。
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步骤9
锅中热油 ， 倒入姜、蒜、干辣椒、春笋、酸菜炒匀 。
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步骤10
调入生抽、盐、葱段 ， 炒匀即可 。
【酸菜炒春笋的做法 酸菜炒春笋怎么做】
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