宜宾燃面作为四川宜宾的特色小吃 ， 该怎么做呢？这里 ， 小编给大家介绍一下 。 操作方式 01 【正宗宜宾燃面的做法】起首是筹办好拌菜 ， 取几粒花生切碎 ， 蒜瓣切碎 ， 宜宾豆芽切碎、切一点葱花、小米椒 ， 还可以取一颗核桃切碎备用 ， 还需要切一点肉末 。
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02 然后就是炒肉末 ， 将肉末放入油锅内炒熟 ， 插手适量盐、鸡精、花椒面 ， 然后再加点酱油给肉末上色 。
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03 接下来就是调酱料 ， 烧一点热菜油 ， 待其冷一会今后插手酱油、盐、鸡精、芝麻、花椒油 ， 放于晚中 。
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04 最后就是煮面条 ， 取水分比力干的面条 ， 下入滚水中煮熟 ， 放入凉白开水中过一下 ， 然后掏出来甩干水分 ， 放入酱料碗中 ， 将肉末、豆芽、花生、核桃、花生、蒜、小米椒放入碗中 ， 撒上葱花 ， 拌匀就可以享受美食了 。
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以上内容就是正宗宜宾燃面的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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