【八大菜系有哪些 八大菜系有哪些啊】 八大菜系分别是浙江菜系 ， 简称浙菜；安徽菜系 ， 简称徽菜；江苏菜系 ， 简称苏菜；四川菜系 ， 简称川菜；广东菜系 ， 简称粤菜；山东菜系 ， 简称鲁菜；湖南菜系 ， 简称湘菜；福建菜系 ， 简称闽菜 。
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