【金针肉的做法 怎么做金针肉】步骤1
准备食材：金针菇200克、五花肉200克、葱10克、姜1块、牙签数根、酱油2勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量 。
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步骤2
葱切片 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
金针菇去蒂洗净备用 。
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步骤5
五花肉切长条片 。
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步骤6
再加入料酒， 抹上酱油， 葱姜腌制 。
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步骤7
五花肉裹住适量金针菇， 用牙签穿入固定 。
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步骤8
锅烧热放入金针肉， 倒入适量油， 两面煎至金黄 。
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步骤9
两面都煎好后倒入适量清水， 加入一点盐， 大火收汁， 即可出锅 。
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