1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗 ， 洗净沥干 。
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2、姜切丝 ， 小葱切葱花 。
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3、排骨中放入盐半勺 ， 胡椒粉1克 ， 蒸鱼豉油半勺 ， 料酒1勺 ， 姜丝拌匀 ， 腌制20分钟 。
【蒸排骨的做法 排骨的做法】
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4、放入蒸锅 ， 中火蒸制15分钟 ， 取出撒上葱花即可 。
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