很多人不清楚紫薯和红薯的营养价值到底哪个高 ， 这里 ， 小编给大家介绍一下 。 操作方式 01 其实两种薯都有各自的营养价值 ， 好比红薯 ， 含有丰硕的β-胡萝卜素和维生素C、E ， β-胡萝卜素胡萝卜素可以或许在体内转化为维生素A ， 可以或许维持目力 。
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02 除此之外 ， 红薯还含有丰硕的糖类、炊事纤维、氨基酸、黏液卵白 ， 黏液卵白还可以或许预防心血管疾病 。
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03 对于紫薯 ， 其营养当作分根基上与红薯不异 ， 之所以呈现紫色 ， 是因为紫薯含有花青素 ， 是一种强氧化剂 ， 可以或许消弭体内自由基 ， 预防心血管疾病而且可以或许延缓细胞衰老 。
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04 【紫薯比红薯营养价值更高吗？】其实红薯和紫薯都有本身怪异的营养价值 ， 要按照本身身体的需求来选择 ， 而紫薯之所以比红薯贵 ， 是因为紫薯的培育当作本比力高 ， 并且其营养当作分加倍适合现代人抗病的需要 。
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以上内容就是紫薯比红薯营养价值更高吗？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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