虾怎么炸又酥又脆

虾富含蛋白质 , 虾肉松软易于消化 , 将虾炸着吃 , 鲜香酥脆 , 营养丰富 。 东西/材料 鲜虾适量 , 葱 , 姜适量 , 盐 , 味素 , 五喷鼻粉 , 料酒 , 面粉适量 , 食用油适量
操作方式 01 【虾怎么炸又酥又脆】虾挑去杂质 , 清洗清洁 , 控干水分 。

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02 葱去皮切片 , 姜洗净切丝 。

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03 将葱 , 姜放入盆中 , 放入料酒 , 五喷鼻粉 , 盐 , 味素拌匀 , 腌制30分钟 , 放入少许面粉拌匀 。

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04 锅中倒入食用油 , 油烧至八分隔 。

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05 放入腌制好的虾 , 用筷子滑动虾 , 使虾受热平均 。

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06 虾炸至酥脆 , 出锅装盘 。

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