【茶膏中的传说】先把滚开的水注入大青花碗中， 备用 。 再把滚开的水注入小青花碗， 投入那一小块茶膏 。 茶膏慢慢溶化， 一缕缕浅褐色的烟雾状的膏汁， 慢慢地包裹住整块茶膏， 膏汁贴着碗壁扩散， 沿碗壁慢慢朝水面爬上来， 在水面又朝中心收拢， 慢慢朝水下滑落， 当膏汁变成枣红色时， 整碗膏汁就充满动感， 一收一缩， 如同水母 。 这时将小青花碗移入注满开水的大青花碗中， 让小青花碗里外受热 。 茶膏的溶化加速， 汤汁里的雾状物也加速运动 。 直到茶膏完全溶化， 汤汁里仍然有一些亮晶晶的萤光物质在轻轻运动， 有四五个层次 。 这种亮晶晶的萤光物质是茶硷结晶体， 只有百年以上的老茶膏才会产生这种萤光 。 而那块50多年的黑色茶膏， 泡出来就没有这种萤光 。
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