步骤1
食材：豆腐1块 ， 小葱1根 ， 鱿鱼200克、料酒5g ， 姜1块 ， 大葱1段 ， 鸡精适量 ， 盐适量 ， 蒸鱼豉油1茶匙 ， 蚝油1茶匙 。
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【鲜鱿豆腐怎么做 鲜鱿豆腐的做法】步骤2
豆腐切片 。
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步骤3
鱿鱼切花 ， 放入碗中加入清水、料酒去腥 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
大葱切段 。
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步骤6
鱿鱼铺在豆腐上 ， 倒上葱段、姜片 。
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步骤7
将盐、糖、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、料酒、蚝油调成酱汁 。
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步骤8
豆腐碗至蒸锅上蒸10分钟 ， 取出浇上酱汁即可 。
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