【培根金针菇的做法】1、准备培根100克 金针菇200克 ,先将金针菇切去根部 。
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2、然后撕成小束后洗净 ， 锅中放入适量水烧开 ， 放入金针菇汆烫至断生 ， 捞出沥干 ， 将培根铺平 ， 放入金针菇卷起 ， 用牙签固定 。
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3、锅放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入培根卷小火煎制 ， 一面金黄后翻面煎另一面 ， 放入生抽1勺 蚝油半勺 ， 水淀粉半勺 芝麻油5克拌匀 ， 撒上黑胡椒粉 ， 白芝麻即可出锅 。
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