把20克冰粉粉倒入容器里, 倒入1000克不低于90度的开水, 搅拌5分钟左右 。 把搅拌好的冰粉冷却, 变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了 。 把凝固好的冰粉用刀子划成小块, 放入小碗中 。 冲适量红糖水, 浇入冰粉中, 撒一些果仁碎和白芝麻即可 。
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四川冰粉怎么做的
主料:
冰粉20克, 核桃(鲜)10克
辅料:
水1000克白芝麻, 少许红糖5克
【四川冰粉怎么做的 四川冰粉的做法】 四川冰粉的做法:
1.取一个容器, 把20克冰粉粉倒入;
2.倒入1000克不低于90度的开水, 搅拌5分钟左右;
3.把搅拌好的冰粉水冷却, 等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了;
4.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块, 放入小碗中;
5.冲红糖水, 可以适当的浓些, 让红糖水变凉, 也可以放冰箱冰镇一下;
6.冰粉粉中浇入红糖水, 撒一些果仁碎和白芝麻即可 。
文章插图
小贴士
1、如果喜欢硬点的可以少放水, 喜欢软的可以多放些水 。
2、吃的时候, 可以放红糖水、白糖水或蜂蜜, 也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料 。
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