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中国茶道兴盛于唐代1、茶道文化空前兴起的社会前提条件纵观我国数千年来茶道文化的发展历史 ， 茶道文化之兴衰从来都是以当时的社会政治、经济、文化发展的客观条件为依存的 。 经“贞观之治”、“开元之治”至天宝初期 ， 唐代的政治、经济、文化已发展到中国历史上的最高峰 。 这里仅就与之相关的茶叶生产情况来说 ， 也有了空前规模的发展 。 据陆羽 《茶经?八之出》 尚不完全的统计：当时已有8个道（或可称为茶区）、43个郡、44个县生产茶叶 。 由于社会政治、经济、文化的高度发展和茶叶生产规模的不断的扩大 ， 茶叶产量与全国人口平均茶叶消费水平都是相当高的 。 据 《茶业通史》 得出的估量统计：在唐德宗建中元年（公元780年 ， 恰巧也是陆羽 《茶经》 问世的当年）茶叶产量已超过200万市担 ， 约等于10万吨 。 而以开元二十八年（公元740年）的唐朝户籍统计：当时全国户数为8,412,871户；人口为48,143,609人 。 假定从公元740年至780年这四十年间 ， 唐朝人口充其量增至到五千万或更多一些的话 ， 唐代建中初期按全国人口平均占有的茶叶消费量（即使减去出口量）也要比19紫阳富硒茶98年全国人均茶叶消费量高出了许多 。 这从封演的 《封氏闻见记》 ：“茶自江淮而来 ， 舟车相继 ， 所在山积 ， 色额甚多 。 ”的记载里 ， 亦从社会的一个侧面印证了唐代茶叶产销两旺的历史情况 。 同时 ， 由于陆羽在总结前人的制茶经验基础上 ， 对唐代全国的制茶工艺 ， 作了标准化的改革 ， 创造了蒸青饼茶；由于开发贡茶 ， 生产规模逐渐扩大 ， 新的名茶品种也不断涌现 。 这些都为唐代茶道文化的蓬勃发展创造了社会与物质的优越条件 。 2、陆羽 《茶经》 奠定了中国茶道理论基础陆羽最享盛誉的是他的世界上第一部 《茶经》 的问世 。 这部茶叶科学巨著 ， 是中国乃至世界茶叶生产发展史上光辉的里程碑；也是世界上第一部“茶道文献” 。 陆羽的 《茶经》 为中国与世界茶道、特别是东瀛茶道奠定了理论基石 。 陆羽不仅是天才的茶叶科学家 ， 也是一位天才的茶道大师 。 陆羽把他大半生的心血和精力献给了茶学和茶道文化事业 ， 在人类的文明史上开创了茶学研究与丰富多彩、内涵深邃的茶道文化的新纪元 。 唐代诗人、大历十才子之一的耿湋赞陆羽是“一生为墨客 ， 几世作茶仙”；宋代诗人梅尧臣在一首诗中咏赞：“自从陆羽生人间 ， 人间学事春茶 ， 当时采摘未甚盛 ， 或有高士烧竹品泉为世夸” 。 早在公元九纪初唐宪宗时期（公元808—820年即日本嵯峨天皇时代） ， 陆羽创造的文士茶被日本茶学界誉为“茶道天才陆羽的煎茶法” 。 陆羽在 《茶经》 里用了四章（四、五、六、九章）篇幅来论述煮茶、品饮方式和茶具（包括二十四种烹茶、饮茶器具的设计与制作）运用方法 。 陆羽自喻可同“伊公羹”相媲美的“陆氏茶”——亦即是典型的文士茶道 。 时至当今中国和世界各国茶文化界所一再研讨的茶道构成要素——人、文、茶、水、器、和品茗环境等 ， 陆羽早在一千二百多年前的 《茶经》 里已经作了精到的论述 。 并提出了茶道之九难（一采造、二鉴别、三器具、四用火、五选水、六炙烤、七碾末、八烹煮、九饮法）和“精行俭德” ， 洁均敬雅的茶德礼仪精神 。 陆羽对人类茶学与茗饮文化的最大功绩 ， 就是他以数十载的茶事躬身实践而创造出系统、完善的早期茶道理论 。 尽管其中在制茶工艺、煮茶方式等已被新的工艺和方法所代替 ， 但 《茶经》 关于茶道理六安瓜片价格论的精华部份 ， 今天依然有研究、参考价值 。 3茶道文化兴起于唐代寺院茶圣陆羽具有双重身份——他既是茶学家、茶道大师；又是当年十年童僧、受过戒曾被赐法号的佛门弟子 。 世界上的第一部 《茶经》 就是出自这位半是隐士、半是游僧的鸿渐老师之手 。 陆羽既具有高深的汉（儒）学造诣 ， 又精通佛学 。 唐诗人皇甫冉称赞他能“究孔释之名理 ， 穷诗歌之丽则 。 ”他虽不愿身披缁衣终生为僧 ， 离开了曾渡国苦难童年的龙盖寺和他的恩师智积禅师 ， 去实现他研究茶学的人生理想 ， 但他始终同佛门僧侣保持着密切的往来 。 除他曾住过的龙盖寺、妙喜寺之外 ， 他在访茶品泉的生涯中 ， 曾前往朝拜过的深山古刹就有三四十座之多 。 陆羽同佛教有不解之缘 ， 可以说他是初生入佛门 ， 临终随僧去；他逝世后在他的家乡竟陵西塔寺被尊崇为神灵 ， 受到信奉佛教的、当地民众的焚香顶礼膜拜 。 在世界的语言辞典里 ， “茶道”一词就是出自唐代著名诗僧皎然 《饮茶歌诮崔石使君》 一诗 。 这首诗是皎然咏茶诗的代表作 ， 诗中有云：一饮涤昏寐起 ， 情来朗爽满天地；再饮清我神 ， 忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道 ， 何须苦心破烦恼 。 ……孰知茶道全尔真 ， 唯有丹丘得如此 。 这首诗约作于唐德宗贞元初（公元785年） ， 也就是陆羽 《茶经》 问世五年之后 。 皎然是陆羽的良师益友、“缁素忘年之交” 。 他同陆羽默契配合、积极倡导和推广“陆氏茶”品饮法 ， 建立了以湖州为中心的唐代茶道文化胜地 。 陆羽被时人誉为“茶仙”、被当代人尊崇为茶圣；皎然可称得上是中国唐代茶道文化的旗手 ， 他同样对世界茶道——茶禅文化的发展作出了卓越贡献 。 在唐代中期由陆羽、皎然及其众多的高僧、隐逸、文人雅士、朝廷命官大力倡导“文士茶”的同时；怀海禅师（公元720—814年 ， 唐福州长乐人）在江西洪州百丈山创立了寺院茶禅仪规——即人们通常所说的 《百丈清规》 。 全名为 《敕修百丈清规》 、又称 《古清规》 。 自唐至员 ， 历代因时损益 ， 诸本杂出 ， 元世祖（公元1271—1293年在位）特赦百丈大智寿圣禅寺住持德辉重新修改 ， 由龙翔集庆寺住大诉校正 。 即今所传之《百
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