【口蘑肉片的做法】 食材：口蘑200克、猪里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣
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步骤：
1、口蘑洗净 ， 切片 。 姜1块切末 ， 蒜2瓣切末 ， 小葱1根切葱花 。 猪里脊切片 ， 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟 。
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2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入肉片快速滑炒至变色后盛出 。
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3、锅中留底油 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入口蘑翻炒至断生 ， 加入肉片翻炒均匀 ， 放入生抽5克拌匀后大火收汁 ， 加入鸡精半勺翻炒均匀 ， 盛出撒上葱花即可 。
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