如何自制酸梅汤?

操作方式 01 起首 , 在8颗乌梅干的概况用刀切出若干小口 。

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02 接着 , 将8颗乌梅干、20克陈皮、25克山楂干、15克甘草、10朵干洛神花夹杂在一路 , 再加适量的清水 , 浸泡30分钟 。 在浸泡的时辰可以用勺子不按时地搅拌几下 。

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03 然后 , 将浸泡好的原料连同汁水一路倒入锅里 , 再多加一些水 , 开大火将其煮开 。

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04 煮开之后 , 大火转小火再煮30分钟 , 到时候后插手冰糖 , 将冰糖搅拌平均后 , 盖上锅盖再煮20分钟 。

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05 煮好之后将火封闭 , 插手3克干木樨 , 盖上锅盖焖5分钟 。

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06 焖好之后 , 用漏勺将汤汁滤出来 。

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07 【如何自制酸梅汤?】将滤好的酸梅汁静置在一旁放凉 , 当然也可以放入冰箱中冷藏 , 这样喝起来口感更好 。

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