操作方式 01 将羊肉洗净放入加水的锅中焯水 ， 撇去浮末 。
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02 下葱蒜 ， 姜片 ， 盐巴煮40分钟 ， 捞出放凉 。
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03 【如何在家烤羊排？】在家用烤箱做就可以 ， 烤箱开上火 ， 预热至250度 ， 肉多的一面朝上 ， 放入羊肉 ， 烤20分钟 。
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04 将孜然粉 ， 熟白芝麻 ， 拌入少量麦芽糖提亮增喷鼻 。
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05 20分钟后掏出烤羊肉 ， 在概况刷上酱汁 。
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06 再次放回烤箱 ， 烤至概况的酱汁冒小泡 ， 调到180度继续烤5分钟 。
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07 端出烤羊肉 ， 切盘即可 。
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