如何做酱油泡菜?

操作方式 01 起首 , 将筹办好的蔬菜洗清洁 , 把青椒头去失落 , 再挖出籽 , 将青椒切当作条或者圈 。

如何做酱油泡菜?

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02 接着 , 把黄瓜的头从头至尾去失落 , 切当作便利夹的条状 。 然后 , 再把白萝卜也切当作块状或条状 , 胡萝卜切片之后 , 用模具挖出几个装饰用的即可 。

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03 把所有的蔬果装在一路 , 再放入麻椒、花椒、小米辣和大蒜 , 大蒜用刀背拍碎之后插手 , 这样与空气接触 , 会释放更多的大蒜素 。 小米辣切当作圈 , 更轻易出味 。

如何做酱油泡菜?

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04 【如何做酱油泡菜?】然后 , 将一整瓶酱油倒入碗里 , 没过食材 。 再用保鲜膜盖住碗口 , 放入冰箱 , 腌制一个晚上 。

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05 次日将泡菜掏出 , 即可食用 , 用来搭配米饭风味更佳 。

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