利尿、解酒
现代研究表明 ， 茶中所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管 ， 增加肾血流量以及抑制肾小管尿的再吸收等机制 ， 有明显的利尿作用 。 而肝脏在酒精水解过程中需要维生素c作催化剂 ， 便于酒精在肝脏内的分解 。 普洱茶由于其茶水浸出物中咖啡碱和黄烷醇类化合物、维生素c等成分 ， 经过降解和转化后更易被人体吸收 ， 且温胃养胃 ， 调理肠胃功能 ， 所以成为利尿、助消化、解酒的最佳茶品 。
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