黄山毛峰产于安徽省黄山 。 每年清明谷雨 ， 选摘初展肥壮嫩芽 ， 手工炒制 。 其主要特征：形似雀咀 ， 芽壮多毫 ， 色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏 ， 滋味鲜醇 ， 叶底黄嫩 。 入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄 ， 叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘 ， 香气如兰 ， 韵味深长 ， 堪称名茶极品 。
现在不真的保健品实在太多 ， 不如就送点茶叶给亲戚好友吧 ， 这样的礼品有面子又送健康~
黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级 ， 特级、一级为名茶 。 黄山毛峰特级一芽一叶初展；
一级 ， 一芽一叶开展和一芽二叶初展；
二级 ， 一芽二叶开展和一芽三叶初展；
三级 ， 开展的一芽一叶、二叶、三叶 。
黄山毛峰在清明前后采制 ， 选用芽头壮实茸毛多的制高档茶 。 经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成 。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带 ， 其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好 。
特级黄山毛峰形似雀舌 ， 白毫显露 ， 色似象牙 ， 鱼叶黄金 。 冲泡后 ， 清香高长 ， 汤色清澈 ， 滋味鲜浓、醇厚、甘甜 ， 叶底嫩黄 ， 肥壮成朵 。 其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。 黄山盛产名茶 ， 除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外 ， 还兼有山高谷深 ， 溪多泉清湿度大 ， 岩峭坡陡能蔽日 ， 林木葱茏水土好等自身特点 。 “晴时早晚遍地雾 ， 阴雨成天满山云”,黄山常常云雾缥缈 。 在这样的自然条件里 ， 茶树终日笼罩在云雾之中 ， 很适合茶树生长 ， 因而叶肥汁多 ， 经久耐泡 。 加上黄山遍生兰花 ， 采茶之际 ， 正值山花烂漫 ， 花香的熏染 ， 使黄山茶叶格外清香 ， 风味独具 。
黄山毛峰的品饮 ， 冲泡时水温也以80℃左右为宜 ， 玻璃杯或白瓷茶杯均可 ， 一般可续水冲泡2-3次 。
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品 ， 外形美观 ， 每片茶叶约半寸 ， 绿中略泛微黄 ， 色泽油润光亮 ， 尖芽紧偎叶中 ， 酷似雀舌 ， 全身白色细绒毫 ， 匀 齐壮实 ， 峰显毫露 ， 色如象牙 ， 鱼叶金黄；清香高长 ， 汤色清澈 ， 滋味鲜浓、醇厚、甘甜 ， 叶底嫩黄 ， 肥壮成朵 。 其中“金黄片”和“象牙色 ”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。 黄山毛峰的条索细扁 ， 翠绿之中略泛微黄 ， 色泽应油润光亮 。 尖芽紧偎叶中 ， 形似雀舌 ， 并带有金**鱼叶 ， 又称：“叶笋”或“金片”,是区别于其它毛峰的特征 。 叶芽肥壮 ， 均匀整齐 ， 白毫显露 ， 色似象牙 。 黄山毛峰
冲泡时应用水温为90°C左右的开水为宜 。 冲泡后 ， 汤色清澈明亮带有杏**;香气清香高长 ， 馥郁酷似白兰 ， 沁人心肺 。 至于口中 ， 滋味鲜浓 ,醇和高雅 ， 回味甘甜 ， 白兰香味长时间环绕齿间 ， 丝丝甜味持久不退 。
黄山毛峰是中国历史名茶之一 ， 徽茶 ， 属于绿茶 。 产于安徽省黄山 。
外形微卷 ， 状似雀舌 ， 绿中泛黄 ， 银毫显露 ， 且带有金**鱼叶 。
其功效有：
1、兴奋作用
2、利尿作用
3、强心解痉作用
4、抑制动脉硬化作用
5、抗菌、抑菌作用
6、减肥作用
7、防龋齿作用
8、抑制癌细胞作用 。
【黄山特级毛峰的标准和功效】其特点可以概括为：“香高、味醇、汤清、色润 。
推荐阅读
- 慈禧太后三智茶艺评论，毛峰是什么茶
- 黄山毛峰茶艺表演的步骤，冬天喝什么茶好呢
- 同时喝茶和喝牛奶容易患心脏病，毛峰茶产于
- 茶苑——用心泡茶 获得真正的滋味，黄山毛峰价格
- 人有性格 茶有茶德，黄山毛峰冲泡方法
- 茶遇女人会怎样？，黄山毛尖
- 大明寺泉 世界名泉，黄山毛峰的功效
- 初学茶艺，黄山太平猴魁
- 二 色香味鉴赏，黄山毛峰茶叶
- 毛峰肉丝