净化血管有很重要的意义 。 韩国人死亡原因的两大高峰就是癌症和血管疾病 。 每4人中就有1人死于癌症 ， 剩下的人中每4人又有1人死于血管疾病 。 血管疾病的死亡率已经相当于癌症的死亡率 。 血管疾病意味着动脉硬化 ， 指的是血管经常破裂或堵塞 ， 引发中风或心脏病 。
绿茶究竟对心脏病的根源———动脉硬化有着怎样的影响呢？制作组亲自做了实验 。 令吸烟的男性每天喝4次绿茶 ， 坚持两周 。 实验前后抽取血液进行比较发现 ， 造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇减少了 ， 还观察到引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少 。 动脉硬化的重要危险因素oxidized-LDL(被氧化的低密度胆固醇)和引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少 。 研究结果表明 ， 吸烟容易产生血栓 ， 引起动脉硬化 ， 而绿茶起到了防止这种血栓的产生和预防动脉硬化的效果 。
制作组拜访了日本大阪市立医院的竹岛博士 。 他观察了绿茶对血液流通产生的影响 。 结果发现喝绿茶的人比喝咖啡的人血液流通更畅通 ， 就好比是消除生锈的水管中的锈后 ， 水会流得更加顺畅 。
【常饮绿茶有助净化血管】咖啡不具有这种效果是因为它不含有绿茶的精髓———儿茶素成分 。 强力的抗氧化物质儿茶素 ， 不仅具有抗癌效果 ， 还能够抑制血管老化 ， 从而净化血液 。 绿茶中含有15%左右的儿茶素 ， 而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍 。
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