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茶的柔软和慷慨将金芳凯萨公司生产的——块温和润肌骨与茶性是温和的， 温和是柔性的重要体现 。 在各类合法合度合乎情理的生活性、习惯性、心因性依赖物品中， 烟酒茶在人们的生活中扮演着特殊的角色 。 说其特殊， 是因为它们虽然不如水、空气、粮食等生命基本元素那样至关重要， 但对某些人来说， 却几乎不可或缺， 而且兼有物质与精神需求的双重特性 。 很多时候， 它们实际上成为人际交往的中介， 构建和谐人生的桥梁， 当然， 把握不当， 偶或也会起到破坏家庭宁静、影响社会安定的作用 。 人们心知肚明的是， 由于烟、酒、茶的理化成分、对健康的影响或者对环境的作用相异， 其各自获得的外在名声或潜在名声也迥然不同 。 一般情况下， 我们平常地称呼他们——以表示这种喜好是否适度， 是否超越了基本认同——吸烟者、饮酒者与喝茶者 。 但对喜好成瘾的， 情况发生了根本变化：烟鬼、酒徒与茶客 。 这个解释不包括“者”的重叠， 即所谓烟酒茶统揽一身之人——轻者， 自然被戏称为烟、酒、茶不分家；重者， 则定然被恶狠狠地唤作烟鬼兼酒徒兼喝浓茶的“N毒”俱全之辈 。 烟鬼与酒徒之类称谓明显有贬低、歧视之意， 难登大雅之堂 。 嗜好者们明白， 一旦他们养成此类习惯， 当面被人议论， 背后遭人谴责实难幸免 。 只有茶客被人们置于中性甚至偏赞赏的位置 。 迄今尚未发现茶鬼、茶徒这样的术语 。 茶， 应该为此庆幸， 也为此应该自豪 。 有好事者试图将烟、酒、茶混为一谈， 不分青红皂白地将它们捆绑， 或者视为同类， 颇有一种有福同享、有难同当的的诡谲意味 。 他们选用了“醉”作为“铁证” 。 喝酒喝“醉”的情况司空见惯， 酒精中毒让人极为不雅；吸烟可以吸“醉”的说法， 在某些范围内似乎也能被人们接受， 偶尔出现的尼古丁中毒， 可以使人晕厥、恶心， 甚至呕吐， 乍一看与醉酒者“异曲同工”；喝茶可以使人喝“醉”， 则完全是术语上的借用， 要么干脆就属于偷换概念 。 真实的情况是， 由于茶叶中的咖啡碱和氟化物属于中枢神经兴奋剂， 过浓和过量有时会导致血液循环加速、呼吸急促、造成体内电解质平衡及代谢紊乱， 进而使人体内酶的活性出现不正常 。 我们之所以说“茶醉”与“烟醉”、“酒醉”根本不同， 是因为后两者均属于中毒， 而前者不是， 至多是一种“失衡”， 况且其发生几率极低， 偶有发生也许还是雅士的美谈 。 敬烟是礼貌的需要， 但潜藏着影响对方身体健康的危险；敬酒也是礼貌的需要， 但有可能因为“度”的失控而导致对方难以承受；敬茶同样是礼貌的需要， 虽然缺少无比狂热中的忘我与无所顾忌中的激情， 却在温和中透着尊重、理解与交融 。 茶性的温和使其始终如若绅士， 如若淑女， 因此与“恶名”无缘， 彰显着一种颇为符合中国传统的宽柔和大度 。 宽柔——茶縻香满笆 自然不尚奢华 茶性的温和虽然从表面上看取决于它的物质成分与物理性状， 但从根本上说却源自我们追求的一种生活态度 。 我们对茶的选择， 对茶的认同， 对茶的加工， 对饮茶方式的规范， 甚至对茶的重新“整合配置”， 完全是基于我们对某种理想生活范式的认定 。 人类的进化发展迄今尚未脱离优胜劣汰、物竞天择之法则 。 从远古时代的弱肉强食， 到今天的商业竞争， 从冷兵器时代的金戈铁马， 到高科技时代的软实力交锋， 其目的无一不是为获取最佳生存条件 。 在人类社会的各种交往中， 利益始终是前提， 是砝码， 是原则 。 国家交战、民族冲突、家庭纠纷， 在人类创造文明历史的同时层出不穷 。 虽说达尔文的物种进化理论相当于从某个方面默认了你死我活、适者生存的残酷事实无法避免， 但一代又一代的有识之士都在不断思考人类生存的终极目标—— 孔子说：“大道之行也， 天下为公 。 ”（ 《礼记礼运》 ） 庄子说：“大同而与小同异， 此之谓小同异 。 万物毕同毕异， 此之谓大同异 。 ”（ 《庄子天下篇》 ） 奥古斯丁说：“万物的和平在于秩序的平衡” 。 （ 《上帝之城》 ） 康德说：“人类所承担的最大灾难就是不断地被卷入战争之中 。 ” （ 《论永久和平》 ） 人类需要和平， 社会需要安宁， 我们需要宽柔 。 这是一种理想的生活范式 。 茶性之温和所演绎出的观念符合这一范式 。 温和的柔性特征表现在饮茶者身上或者茶道之中， 就是清、和、淡、洁、韵、静的品性， 就是清心寡欲， 超脱无争 。 我们在饮茶之时之所以强调或看重本身带有玄妙色彩的“品”， 显然是为了将思绪置于特殊境地， 为神思遐想和玩味其中创造条件 。 饮茶需要择时， 那种匆匆喝上一杯而为解渴之举， 自然不在我们话题之列， 而挑选适当时间和雅静之处， 或自斟自饮， 或与人对饮， 则可以达到消除疲劳、涤烦益思之目的 。 宋徽宗赵佶所著 《大观茶论》 载：“至若茶之有物， 擅瓯闽之秀气， 钟山川之灵禀 。 祛襟涤滞、致清导和， 则非庸人孺子可得而知矣：冲淡闲洁、韵高致静， 则百遑遽之时可得而好尚之 。 ”“缙绅之士， 韦布之流， 沐浴膏泽， 熏陶德化， 盛以雅尚相推， 从事茗饮 。 ”赵佶强喝茶水减肥吗调的是， 饮茶中获得的“清”与“和”， 可以使人的品德得以净化和熏染， 所以饮茶不同于喝水解渴， 是一件高品位的事体， 是一种精神活动， 需要用心参与 。 清乃清心， 和为平和， 在我们看来， 这并非要求饮茶者对生活采取出世态度， 而是茶带给你的淡雅之感、轻柔触动之感和渐渐让你头脑清醒的效果， 使你受到凡事大可适度的启示与诱导， 使你的心绪越发清静， 欲念越发淡漠合度， 心态越发平和 。 这种启示与诱导反过来又会让你更加专注于眼前有着良好时空环境的茶之“品” 。 你在这样的烟草和酒精进行对比
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