绿茶——我国产量最多的一类茶叶

【绿茶——我国产量最多的一类茶叶】绿茶——我国产量最多的一类茶叶 。 绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点 。 其制作工艺都经过杀青→揉捻→干燥的过程 , 不经过发酵 。 根据加工时干燥的方法不同 , 绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶 。 绿茶性苦寒 , 可消暑解热 , 又能生津止渴 。 但因其营养成分过高 , 且叶绿素含量较多 , 对肠胃刺激较大 , 所以过敏体质喝绿茶易呕吐 , 胃溃疡病患者更不能喝绿茶 。
 

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