我们许多小伙伴喜欢吃小鱼干 ， 如果我们想要自己做的话 ， 要怎么晾晒小鱼干呢？操作方法 01 【绝妙的鱼干晾晒法】选择一个合适的天气 ， 不要在雨天 ， 也不要在阴天 ， 最好选择一个艳阳高照的一天 ， 如果下雨了 ， 要记得及时收回 。
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02 我们有需要的话可以买一个鱼架 ， 不要直接晒在什么纸板上面 ， 这样的话可能会让鱼干和纸板粘起来 。
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03 我们需要先让鱼干 ， 泡一下卤水 ， 在鱼出卤水的时候 ， 鱼上面的污渍就洗掉了 ， 然后放在鱼架上面 ， 记得要鱼鳞朝上 。
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04 鱼暴晒1-2小时后 ， 再把鱼肉向上晒1-2小时 ， 晒好之后我们在进行微凉处理 ， 需要处理3-4小时 ， 然后经过2-3天鱼干如果挤不出水分的话鱼干就好了 。
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以上内容就是绝妙的鱼干晾晒法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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