茶底茶,茶艺礼仪


茶底茶,茶艺礼仪

文章插图

茶底茶早晨泡在茶 , 已经喝了半天 , 不停地往里面加水 , 茶味越来越淡 , 有近于无了 。 拿起杯准备倒掉 , 再泡一杯新茶 , 手忽然停在半空 , 若有所思 。 我放下杯子 , 并不倒掉它们 , 只往里面加一些新茶叶 , 盛满水 , 又是一杯 。 是一种新的尝试 。 我细细品味这样的一杯茶 , 宛如一个人和一幅画 。 就茶的口感而言 , 加一点茶叶会稍微淡一些 , 香味和苦味的基本特征也不是很突出 。 但是解渴的功能还在 , 味道比白开水好很多 。 所以 , 它还是一杯茶 , 就像一个有缺陷的人或一个人 , 或者一幅涂改的画或画 , 本质的东西还在 。 如果和早上加的茶一样多 , 泡一泡 , 茶味会和以前一样清纯 , 微苦 , 清香 , 余味绵长 , 只是茶的水色有点浑浊 , 少了几分诱人的美 , 就像画在一幅画上或者重新做人 , 有着不同的存在意义 , 需要不同的理解和品味 。 但无论味道是淡是浓 , 都要保证加入的茶是新的好的 , 否则味道不仅纯正浓烈 , 还会变成一杯无法下咽的劣质茶 , 就像画符一样 , 可惜好人变坏人 。 比如昨晚看了《智典》 。 李世民大帝在起兵前 , 曾用美人计引诱正在犹豫观望的父亲唐源 , 逼他按自己的计策在太原起兵 。 唐源无奈地对李世民说 , 从一个国家到另一个国家由你决定 , 从一个国家到另一个国家由你决定 。 天下大败后 , 他在玄武门发动兵变 , 用刀砍了两个兄弟 , 逼着父亲唐源让位给自己 。 儒家的大义是君、君、臣、父、子、兄、弟的原则 , 也是世间的真理 。 也是父子相爱的原则 。 然而 , 李世民大帝摧毁了他们所有人 。 这样的人 , 当他们成为皇帝时 , 在道德上受到谴责 。 与茶相比 , 此时的世民大帝就像是干茶味的一撮茶底 , 杀兄逼父的历史是洗不掉的 , 但如果说大唐的历史是一杯好茶 , 那么世民大帝就是一杯在茶底加茶冲泡的好茶 。 茶色淡一点不要紧 , 因为有了他 , 大唐的历史让我们喝红了 , 一千多年来强壮健康 。 比如前不久看了一篇关于康有为的文章 。 民国成立前 , 维新变法的发起者和代表人物可谓“半条命 , 一条汉子” 。 他在公交车上写了一封信 , 以大无畏的精神开启了中国人民的智慧 , 将改革精神注入中国近代史 。 那真是一杯一流的好茶 。 人们读着别人为他写的历史 , 看着自己写的文章 , 不禁回想起那个辉煌的时代 。 可惜的是 , 当这杯茶长时间浸泡后 , 已经开始失去味道了 。 根据我上面说的 , 有必要加一些新茶 。 据我所知 , 这种新茶应该是一种新的民主理念 , 一种新的治国方略 , 新的方式方法 。 没想到 , 康氏已经跟不上时代的潮流了 。 他没有加新茶 , 而是加了老汤 。 民国成立后 , 他仍想保皇复辟 。 果不其然 , 这杯茶底加老汤泡出来的茶变成了一杯又酸又臭的劣质茶 , 人们都捏了捏鼻子 。 平时 , 我会毫不犹豫地把越来越轻的茶底倒掉 , 就像倒一些垃圾 , 或者忘记一些不再被深深记住的东西和人 。 然后 , 我会换一些新的茶 , 泡一杯像早晨一样清新的茶 , 看小报 , 聊小道消息 , 开始享受下一次 , 或者毫不费力地打发无聊的下午 。 浓茶 , 微苦且暗香 , 啜一口后沁人心脾 , 真是一种深刻的人生滋味;现在 , 这是一杯“茶在底部”的茶 。 或者 , 不苦不香 , 入口无余味 。 它只能解渴 。 或者 , 还是微苦 , 还是香 , 但还是一杯茶 , 还是一种生活 。
好像昨天开的花是今天雕的龙润普洱 , 今天拍的 , 你可以用一些水或者别的东西让它们立起来 , 它们还是满满的花 , 还有蜜蜂和蝴蝶 。 生活中有很多事情 。 同样 , 要想继续活下去 , 只能选择“在茶底加点新茶” , 要么淡 , 要么浓 , 慢慢喝 。 有的只需要喝一会儿 , 有的需要喝一辈子 。 如果你不想喝这种茶 , 唯一的办法就是不要把生活中的东西泡到茶底 , 失去茶的味道 , 或者有茶的味道就失去茶的颜色 。 在我的记忆中 , 曾经有这样一个人 , 因为一件微不足道的小事和人打了起来 , 被放倒在地上 , 动弹不得 。 匆忙中 , 他抬头咬掉了那个人的一只耳朵 , 被判三年徒刑 。 他感慨 , 如果当时不忍住不说 , 事情绝对会是另一张脸 , 他的历史会被改写 。 然而 , 他却开了口 , 咬掉了别人的耳朵 , 咬掉了自己三年的青春 , 咬掉了一杯好茶 。 三年后 , 他出狱了 。 在亲朋好友的鼓励和支持下 , 他开始改过自新 , 努力工作挣钱 , 结婚生子 , 生活慢慢步入正轨 。 虽然他曾经坐过牢 , 但在村民眼里 , 他始终是一个活生生的人 , 有思想、有感情、有生命 , 理应得到别人同等的尊重 。 他茶一样的生活曾经产生了一种近乎无限的失落和绝望 。 出狱后 , 他又加了一些勤劳的茶和老实的水 , 最后变成了一杯浓茶 , 既能解渴强身健体 , 又能喝出短暂而持久的魅力 。 和一个儿子聊天 , 询问他婚姻维持多年 , 依然充满爱意的秘密 , 儿子笑了笑 , 一句话也没说 , 只拿着茶杯玩 , 不停的喝 , 不停的加水喝茶 。 婚姻是他手中的茶 。 一段时间后 , 他喝尽了夫妻间纯真的新鲜感和灿烂的青春 , 留下了柴米油盐、酱醋茶等平淡琐碎的婚姻“茶底” 。 他不断补充新的水和新鲜的茶 , 不断给它注入新的激情和活力 。 虽然年轻的茶色被越来越浑浊的外表所取代 , 但茶味却没有改变 , 他还能安全舒适地喝一会儿 。 还没尝过婚姻的滋味 , 之所以不急着去尝 , 是因为还在等一种能和自己一起忍受时间之水的长期浸泡 , 不会轻易褪色的茶 。 几十年来 , 我见证了父母平淡而真实的婚姻 , 以及其他一些事情 。

推荐阅读