芋头又叫芋艿 ， 此中含有大量的淀粉 ， 和卵白质以及丰硕的维生素 ， 同时此中炊事纤维比力丰硕 。 是以 ， 轻易消化和接收 。 那么 ， 若何遴选好吃的芋头呢？
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11.看外表 ， 拨开芋头的毛皮 ， 细心的看看有没有发生霉变 ， 是否赶一赶 ， 体型最好要均匀 。
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22.新颖度 ， 看芋头表皮上是否有新颖的土壤味道 ， 若是捏着发硬比力新颖 ， 软的就不太新颖 。
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33.看沙眼 ， 若是根部四周 有凹下去的小坑 ， 就申明比力面 ， 若是看起来滑腻 ， 这类口感往往欠好 。
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44.用手掂 ， 用手掂一下 ， 分量轻的 ， 表白含量高 ， 水分少 ， 这类吃起来比力面 ， 分量重 ， 则口感差 。
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55.看根部 ， 用刀轻轻的在根部划个口儿 ， 流出来白色粘稠汁液 ， 很快干结 ， 则为上品 。
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6【六招教你挑选好吃的芋头】6.看纹路 ， 凡是大的芋头 ， 商家都切半卖 ， 不妨看看横切面 ， 紫红色的越密越好 ， 吃着面 ， 若是空白的多 ， 欠好吃 。
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以上内容就是六招教你挑选好吃的芋头的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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