河豚有生活在海里的 ， 也有生活在河里的 。 河豚是温带和热带近海底层鱼类 ， 一般生活在海洋中、下层 ， 有一些河豚也可以生活在淡水江河中 。 当河豚遇到外来危险时会使整个身体呈球状浮上水面 ， 同时皮肤上的小刺竖起 ， 借以自卫 ， 因此河豚又称气泡鱼 。
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我国的河豚资源极为丰富 ， 中国沿海产54种 ， 年产量约达300～400万吨 ， 沿海一带几乎全年均可捕获 。 河豚和金枪鱼一样具有洄游习性 ， 因此在海水和淡水中都能生活 。 当年3月出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活 ， 到翌年春天才回到海里 ， 在海里长大并性成熟后再复进入江河产卵 。
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【河豚是海里的还是河里的 河豚是鱼类动物吗】 鱼吃的就是一个鲜嫩 ， 但是吃鱼的最高境界莫过于吃“河豚”了 。 古人曾说过“不食河豚 ， 不知鱼味” 。 河豚鱼肉确实鲜美 ， 但内脏、血液、皮肤均有剧毒 ， 中毒后几乎无解 ， 所以必须把带毒的部分去除干净才可以食用 。
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