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保健饮料-茶技术已经证明 ， 茶中含数百种化合物 ， 其中40能溶解于水 。 茶武夷山凤凰红茶对人体有清热解毒、生津止渴、醒神益思、降低血脂、增强微血管壁弹性、预防心血管及癌突变、辐射、蛀齿等多种生理作用和药理作用 。 茶能在中国延续发展数千年 ， 并走向世界 ， 正是基于这样的科学道理 。
平水珠茶茶有助于减肥和强身健体 。 茶叶含有咖啡因、肌醇、维生素C等多种有益成分；茶多酚可以溶解脂肪 ， 维生素C可以促进体内多余胆固醇的排泄 。
日本乌龙茶作化验和临床试验 ， 证明具有减少血液中胆固醇和中性安溪铁观音茶叶批发脂肪、降低血压、防止心血管病以及减肥健美的作用 。 ,慈惠医科大学中村实验室
【保健饮料-茶，姜茶的做法】1662年 ， 当葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给英国国王查理二世时 ， 她带走了中国的红茶带到英国 ， 她告诉人们：茶是天赐的健美饮料 。 因她爱茶而被臣民称为饮茶皇后 。 。
法国医务人员证实 ， 他们经常喝云南普洱茶 ， 有减肥健美的作用 。 法国的许多妇女爱饮茶 ， 她们说：要体形美吗那就请饮中国普洱茶吧！法国人几乎把茶当成万灵丹、长生妙药 。 十七世纪 ， 法国一神父在 《传教士旅行记》 中说中国人之健康与长寿应该归功于茶 ， 此乃东方人所常用的饮品 。 .
第二军医大学长海医院蔡东连教授的研究结果表明 ， 茶叶有预防和治疗脂肪肝的作用、实验表明 ， 茶叶有阻断亚硝化作用 ， 从防癌的角度来说 ， 可起到肿瘤病因预防的功能 ， 并证明绿茶、红茶和其它茶类在阻断亚硝化的作用上未见明显差别 。
上海医科大学预防医学研究所的余和袁对绿茶与心血管疾病和肝脏疾病的关系进行了横断面调查 。 他们发现喝绿茶与降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇有关 。 提示绿茶对心血管疾病和肝脏疾病的发生发展有一定的预防作用 。
难怪古人说狄威为什么吃了一颗药丸 ， 喝了鲁通的七碗茶 。
难怪人们 ， 尤其是城市男女 ， 越来越喜欢喝茶 。
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