【冲泡木栅铁观音的茶具选择】泡不同茶要用不同的茶具， 木栅铁观音是名优乌龙茶， 品质优越， 口感香醇， 极易讲究冲泡技艺 。 那么泡木栅铁观音的茶具是什么 。
选壶泡木栅铁观音时， 宜宽不宜窄 。 圆壶优于方形壶， 高统壶优于扁形壶;在烧结温度上宜高， 同时以吸水性强的泥料为佳， 朱泥与紫砂均佳， 这类壶保温性佳， 壶中茶汤不易降温， 所以出水要适中， 不宜久浸 。 又朱泥传导性强， 更应掌握倒茶汤时机 。
切记：第一泡茶汤倒出后， 务必将残留壶底的茶汤倒尽， 才可免去铁观音茶碱的释出， 影响茶汤的甘美滋味， 反惹上咬舌钉住牙龈的麻烦!
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