如何挑选西瓜及食用禁忌 _小知识

在炎炎夏日，吃上一块西瓜，再搭配上空调和WiFi简直乐不思蜀，堪称是人生一大乐事。西瓜味道甘甜多汁，是中国特有的夏季消暑水果，在夏天吃西瓜也成了中国人的专利。那么作为吃瓜群众，大家懂得如何挑选西瓜吗？知道吃西瓜都有哪些禁忌呢？接下来这篇指南将会告诉你答案。如何挑选西瓜 01 看外观
挑选西瓜时，要挑选表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜，这样的西瓜品质是比较上乘的。所以一般挑选那种外观接近圆形或者椭圆的西瓜是比较好吃的，不要挑选外观品相不好的西瓜。

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02 看细节
我们平时购买西瓜可以通过查看西瓜的细节部位来挑选西瓜，比如看瓜蒂：一般瓜地深陷下去的西瓜比较好，表明内部比较成熟。还有就是看瓜藤：一般瓜藤偏向绿色的最佳，表明这个西瓜比较新鲜，不要挑选瓜藤是褐色或者深灰色的西瓜。

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03 听声音
我们将西瓜捧在手上，然后用手掌轻轻的拍西瓜中间部位，如果听到的是比较深层的声音的话，表明这个西瓜是比较成熟的；如果听到的是比较清脆的声音的话，表明这个西瓜还不够成熟，不能购买。

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04 看品种
目前市面上主要有两种瓜：一种是经过杂交的西瓜，另一种是纯天然品种的西瓜。因为日照原因，国内要数新疆和海南产的天然瓜最好吃最香甜；因为杂交的原因，有的杂交西瓜是无籽的，而且瓜瓤还是黄色的，皮也比较薄，因此这种西瓜的品质较好。

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西瓜的食用禁忌 01 不吃长时间放置的西瓜
长时间放置的西瓜表面会滋生大量的细菌，导致西瓜腐败，一般隔夜的西瓜是不能吃的。另外有的人认为将西瓜裹上一层保鲜膜可以让西瓜保鲜，但这只是心理作用，实验证明：即使裹上了保鲜膜的西瓜，其表面细菌数量与不裹保鲜膜的西瓜是一样的，所以吃西瓜一般要在5小时内吃完。