核心功效
生津止渴、平肝明目、润肺化痰

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简介
青柠檬是柠檬的一种 , 主要为榨汁用 , 有时也用做烹饪调料 , 但基本不用作鲜食 。 其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品 , 皮薄汁多 , 气味清淡青柠檬则是东南亚美人 。 青柠檬与黄柠檬是同族姐妹 , 可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬 。
【青柠檬的功效与作用 青柠檬的食用禁忌】 功效与作用
1、生津止渴 , 从中医食疗的角度上来讲 , 青柠檬味甘、酸 , 性凉 , 对津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑的患者 , 如果适当食用青柠檬 , 有很好的生津止渴功效 。
2、平肝明目 , 青色入肝经 , 吃青柠檬通过滋补肝经而有很好的平复肝火的作用 。 对于肝火所导致的眼睛红肿、视物模糊有很好的缓解作用 。
3、润肺化痰 , 对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的患者 , 如果适当食用青柠檬 , 有很好的润肺化痰功效 。

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适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
山楂、橘子、牛奶
原因:青柠檬和山楂一起吃 , 对肠胃非常不健康 , 会影响肠胃的吸收 , 对身体来说也是一种负担 。 而青柠檬和橘子也不能一起吃 , 对消化道非常不利 , 会引起一定的疾病 。 再者 , 青柠檬不能和牛奶同食 , 会影响身体对营养物质的吸收 。
食用方法
1、蜜渍青柠
青柠泡水洗净 , 自然风干 , 将青柠去头尾、切片;再浸泡到蜂蜜里 , 让蜂蜜没过青柠 , 拧紧瓶盖 , 倒扣静置半天 , 让每片青柠充分浸透蜂蜜;之后放冰箱内保存 , 每次取用时 , 用无水干净的小勺取2-3勺 , 温水冲泡 , 搅拌均匀即可 。
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