【品茗茶中贵族白茶需要耐心】我们知道在我国最美在江南 , 特别是在江南的雨季 , 环境清幽风景怡人 , 最适合饮茶 , 平时人们喜欢饮用绿茶 , 结伴品茶是人生的一大乐事 , 同时人们喝的是一份淡泊 。 提到茶禅一味 , 用白茶来说最适合不过了 。
在很多人品茶白茶之前 , 听到白茶这个名字 , 以为是由于茶叶的白色 , 冲泡出来的茶汤呈现白色而得名的 。 其实看到白茶是才知道不是这样子的 。 下雨天就不出门去了 , 取一个玻璃杯 , 打开装有茶叶的小袋 , 幽香的茶香慢慢的扑鼻而来 , 取出茶叶几枚 , 托于掌心 , 白茶茶叶白毫密布 , 纤细如针 。
白茶是茶中贵族
北宋时期的宋徽宗对于白茶情有独钟 , 他在《大观茶记》中写道:“白茶 , 自为一种 , 与常茶不同 。 其条敷阐 , 其叶莹薄 , 林崖之间 , 偶然生出 , 虽非人力所可致 。 ……表里昭彻如玉之在璞 , 它无与伦也 。 ”从这段文字中不难发现宋徽宗对于白茶的推崇之情 , 白茶来自于云雾缭绕的青山之中 , 来自于绿树葱葱的山林之中 , 与其他茶类不同 , 是茶中的精品 。
喝白茶需要耐心
在冲泡白茶的过程中 , 慢慢欣赏茶叶在茶汤中翻滚 , 在茶汤中慢慢的舒展开来 , 得一份冲淡平和 , 卸下心灵中的疲倦 , 拂去尘嚣中的浮尘 , 只一颗素心对茶 , 得一份禅意已足 。 白茶茶叶一开始在水中 , 看起来静静的待着 , 感觉没什么动静 , 慢慢的茶叶舒展开来 , 茶色微黄 , 茶香倒不如刚打开袋时那么浓 , 思绪被杯中的绿意牵引到种满茶树的山间 , 茶随山势起伏 , 沐雨露 , 受云雾 , 方得嫩芽若许 。 第一泡的茶水显的较淡 , 不过品饮起来味道极佳 , 给人一种沁人心脾之感 , 后面几泡 , 茶味清甜 , 茶香怡人 , 真是畅快 。
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