， 他们以后也有一个吃饭的地方啊！如今茶园里的茶树大都一般高矮 ， 正是高产出的年龄 。 2007年的时候茶价突然暴涨 ， 家里因此收入翻了好几翻 ， 为我在城里买房凑了首付 ， 但父亲已看不到我的新房 ， 看不到我新置的电脑 ， 还有时常发表的文章 ， 这些他最希望看到的 ， 但他再也看不到了 ， 只有每年清明节为他献上一杯采自他亲手栽下的香茶 ， 叩头向他讲述我现在的状况 ， 写下一篇篇祭奠的诗文以慰我肝肠寸断的心 。 现在 ， 我又在新房里写下这些 ， 每当写下一个字 ， 我的心就会被针刺痛一回 ， 如此 ， 只为记下那苦如茶味的过去 ， 让我时时刻清醒 ， 铭记 ， 铭记父母的良苦用心 。 三、茶汤如血祖父时 ， 为了改良家里的小叶种茶树 ， 人背马驮 ， 从今天的双江县勐库镇运回大叶种茶籽培育种植 ， 在家乡慢慢推广开来 ， 如今它们的子孙已遍布了家乡的每一寸土地 ， 为家乡的父老带来了许许多多的恩惠 。 那些最先种植的茶树已逾百岁 ， 依然屹立于家乡的土地上 ， 庇佑着家乡的风调雨顺 。 当我听说有些人在茶价好的时候 ， 盲目种植 ， 茶价低时 ， 又将种植的茶树砍作柴烧了 ， 心里总不是滋味 。 其实种植树怎么是一天两天、一年两年的事呢 ， 这是百年大计呀！就目前所发现考证的种植茶树年龄来说 ， 茶树的年龄已达3200多年依然苍翠地立于天地之间 ， 生机勃勃 ， 没半点衰老征兆 。 那么 ， 它在这么多年里它要为我们创造多少财富 ， 解决多少生计问题？谁能说得清 。 它那清香的茶汤 ， 何止是简单的茶水 ， 那是我们祖先一代一代的传承下来的、又将从我们这里传下去的血脉啊 ， 是生命一般的延续 ， 那是一篇篇可以让人品尝的生命乐章 ， 我们怎能如此地作践它呢 ， 试问于心又何忍？当我们精心地呵护着祖先留下的茶树时 ， 那一片片香茗更是让我珍爱 。 五一回家 ， 正值春茶旺季 ， 我帮忙着母亲制茶 ， 从采摘 ， 到萎凋、杀青、揉捻、晒干 ， 母亲就像小时教我一样 ， 其实那些制作茶叶的道理和技艺我自小就懂 ， 只是多年读书和工作在外难免生疏了许多 。 母亲在一旁认真的教说 ， 还不时示范 ， 我心里很认真地记着 ， 其实我是多希望把这些技艺熟练于心 ， 可不能枉为茶乡人啊！当收起晒干的茶时 ， 簸箕边上挂留住了几芽茶尖 ， 被爷看见了 ， 过来边说边拾了起来 ， 妈妈听见后 ， 也对我说 ， 每一芽茶都不容易 ， 收拾时要认真 ， 不能马虎而糟蹋了它 ， 我心一时甚感惭愧 。
在五六十年代国家困难时期 ， 国家号召人民群众发扬艰苦奋斗精神 。 村里在不通电 ， 也没有钱购置茶叶机械的情况下 ， 就派人到县城的茶厂参观学习 ， 回来后用木材自制了茶叶揉捻机器 ， 用骡子和毛驴拉动 ， 但用木材制作的机器经常坏 ， 隔三差五就得修理 ， 但在当时艰苦的情况下大家还是坚持下来 ， 那样度过了很多年 ， 电动机器才慢慢在村里落户 。 现在 ， 都有了电动揉捻机 ， 爷爷很是高兴 ， 都八十岁高龄了 ， 还像一个十八岁的小伙 ， 不听家人劝说还时常操作 ， 说真是方便 。 那些先人种下的茶 ， 经过一代一代茶人的反复揉捻 ， 把辛酸零乱的日子揉捻得均匀、和畅、有条不紊 ， 揉捻出想要的形状 ， 可其中要经过多少曲折 ， 饱含有多少的悲与喜 ， 就如茶味一样 ， 苦中有甘 ， 甘中有苦 ， 为了那壶有滋有味的茶 。 最近我跟双江的朋友联系 ， 准备购买些茶苗回家种植 ， 只是想为我们的后人多一些茶树可以采摘 ， 像我们的先人一样留给他们多一些回味 。 四、壶中乾坤在生活中 ， 茶作为一种礼仪和文化是无处不在的 。 在老家 ， 只要有客一到 ， 不管是陌生人 ， 还是熟悉的人 ， 先是很恭敬地敬上一杯热茶 ， 以示主人的诚意和热情 。 如果到某家连茶都不上的话 ， 就会有人说那家人如何不懂规矩 ， 自然严重影响到这家人的邻里关系了 。 有一次 ， 外公到家来 ， 我也是烟酒敬上后 ， 问外公要喝什么茶 ， 母亲在一旁说 ， 阿公不喝生茶的 ， 他只喝用土茶罐烤出来的罐罐茶 ， 家里没有茶罐 ， 你就用锣锅盖烤茶吧 ， 我心里感觉挺别扭的 。 一方面连自己的外公喜欢喝什么茶也不知道 ， 再者是家里连一个像样的茶具也没有 ， 很让人窘迫 ， 但没有更好的办法 ， 这次只能将就着用了 。 之后我到镇上专门买了两个土陶茶罐 ， 一个送给阿公 ， 一个留在我的家里备用 。 母亲知道后心里很是高兴 ， 感觉我很有孝心 。 每次阿公一来家里 ， 不用问 ， 我就在阿公的指点下专心给他烤上一罐茶 ， 我们公孙两人一起品饮起来 ， 慢慢也学会了如何烤出一罐好茶来 。 此种茶味十分浓洌 ， 却有一股特别的烤香味 ， 茶劲十足 ， 就连外公这样有六十多年茶龄的人过了中午就不能喝的 ， 否则到晚上就睡不着 ， 所以外公早早起来烤上一罐 ， 喝到中午就不再喝了 。 我也是在一次次接人待物中 ， 冲泡一杯杯的茶过后 ， 从一壶又一壶的香茗中窥见很多做人做事的道理 ， 从啜入胸中的每一小口茶水中品味出人生的真谛 ， 从一杯杯晶莹剔透的茶水中照见了我心灵最深处的渴求 ， 我就只需要这样一杯溢着清香的热茶和一颗宁静的心就好 。 五、茶香成思清明前 ， 茶经一冬的沉寂 ， 积蓄一身的冲动在春光里 ， 蠢蠢欲动 。 总有一些沉不住气的率先爬上屋后的山坡 ， 向母亲报告春的信息 。 几乎就在同时 ， 母亲的茶篮在炕上休眠了一冬也醒了过来 。 在她将第一芽茶叶丢人茶篮时 ， 寒冬就被远远地甩在了她的身后 。 此时 ， 我回到生我养我的大山深处 。 那里茶芽正在怒发 ， 阳光正好 。 祖宗的坟墓就在一个叫马鹿场 ， 有着暖和轻柔的草地 ， 风和阳光凝结的地方 。 清明节 ， 我要去那里拜谒 ， 为他们打扫庭院 ， 清洗墓门 ， 告诉他们我们现在的状况 。 特别是父亲 ， 他也一定很想听 。 年年一样 ， 母亲在父亲的坟前涕泪如雨地哭诉 ， 我则默默用叩头这种原始而古老的方式 ， 完成一年一次的心灵对话和仪式 ， 以求心境的安宁、超然、寄托当我从工作地踏入故乡的第一寸土地起 ， 茶香就扑鼻而来 。 我真不知道她是来源于绿油油的山坡 ， 还是商贩编织袋和车辆上的新茶 ， 我知道那就是故乡的茶叶才有的特别清香 。 如母体的味道一样熟悉、亲切 。 但茶不大会看到 ， 有时我怀疑那是我的错觉 ， 或是太过于期待而产生的幻觉 。 每当此时 ， 我会驻足合目闻香 ， 那味道真真实实地存在 ， 入我鼻息 ， 直到肺腑 。 就像喝到母亲制作的绿茶一样 ， 让我神清气爽 ， 满口回香 。 随着公路的缓慢延长 ， 海拔不断上升 ， 离家越来越近 ， 茶香越来越浓洌 ， 越来越亲切无比 。 我真切地感受到 ， 有一个强烈的信号 ， 已经真正到家了 。 老家房背后有一个茶叶初制所 ， 若大的晒场 ， 刚刚开始发挥它的作用 。 就在它的一角 ， 正晾晒着刚刚做出来的新茶 ， 香味正是从那里飘过来 ， 和着和煦的阳光和春风 ， 在大山里自由飘荡弥漫 ， 像是在欢迎我们这些归来的游子；又像一股无形的魔力 ， 告诉我们茶香飘来的方向 ， 就是家的方向 。 尽管寻着她的源头奔来 ， 不会有错 。 这里是滇红的故乡 ， 我的故乡 。 那些祖父时就种下的茶 ， 平胸高矮 ， 虽历经百年 ， 但看上去一样的青春焕发 。 母亲一叶一芽的采摘下来 ， 经萎凋 ， 炒制 ， 反复揉捻 ， 晾晒在爷爷编织的竹篾簸箕上 ， 一个下午的太阳 ， 明前春尖就算制成 。 放进干净的袋子里搁置一久 ， 便可以泡饮 。 但家乡人不大喝春茶的 ， 原因有三：一是明前春尖茶价格最贵 ， 舍不得喝；二是因为春茶以茶味浓洌而出名 ， 苦涩味自然也更重些 ， 虽经久耐泡 ， 但不太好人口 。 乡亲大多选择喝秋茶当中的"谷花茶" 。 所谓的"谷花茶"就是在稻谷扬花穗时采摘下制成的茶叶 。 这时的茶价已经有所回落 ， 且茶中有淡淡的稻花香 ， 很是好喝；再者是春茶如果未经几个月的自然发酵处置 ， 会有些鲜叶的生味 ， 影响口感 。 折中考虑 ， "谷花茶"有物美价廉的优势 ， 所以"弃"春茶而捧秋茶也在情理之中 。 祭祖茶是必不可少的 。 茶是母亲制作的第一芽春茶 ， 好让祖宗第一口就喝上第一芽春茶 ， 以示尊敬和孝心 。 自从父亲过逝之后 ， 爷爷不再来祖坟聚集的山坡 。 所有那些祭祀仪式的任务自然落在我身上 ， 我欣然而当然地接过这份重任 。 像接力棒一样 ， 这是家族的一种传承 。 所有的祭祀程序先从宰杀一只大红公鸡 ， 敬山神开始 。 先恭敬地端献上茶叶 ， 再把滚烫的开水冲人净茶杯 ， 白色的水蒸气腾起 ， 茶香四溢 ， 茶水端放到最左前边 ， 以示茶为大 ， 再将酒置于右 ， 祭祀也就进入了主题 。 那升腾的菜饭酒茶的香气和焚烧冥钱的烟雾自然是被祖先享用了 ， 子孙的孝心和心灵与先祖的灵魂即通过这一刻来达到沟通和对话 。 焚香叩头 ， 完成一年一场的心灵仪式 。 老家是身体的驿站 ， 心灵的家园 。 结束祭祀后 ， 我又要行色匆匆地离开 ， 冲出那溢满茶香的大山 ， 回到这个车马水龙的小城 ， 开始忙碌地工作、生活 。 每每有客至 ， 我便取出家乡带来的茶叶 ， 招待客人我也顺便品味家乡的茶香 ， 回味起家乡的人和事 ， 和那些无法释怀的牵挂 。 不知何时起 ， 茶香已成思念别有滋味在胸口 。 六、茗香盈室偷半个闲日 ， 外面艳阳高照 ， 出游却难敌阳光的热情 ， 此时正好在屋里的清凉天地里享受一番时光 ， 这是一件很惬意的事 ， 或是在夜深人静时 ， 钻人书房 ， 打开轻慢的音乐 ， 从书架上抽出一本诗集 ， 或散文 ， 也可以小说 ， 当然小说应该是如沈从文的《边城》一般的优美才行 ， 坐下来 。 此时最缺的是一壶茶 ， 白日里泡上一壶普洱、晒青毛茶或绿茶 ， 夜里则是一杯晶莹、轻柔红润的红茶 。 当茶香随着热腾腾的水蒸气从杯沿袅袅升起 ， 然后 ， 慢慢地溢满书房每一个角落 ， 吸人鼻息 ， 进入肺腑 ， 融入周身 ， 驱走白日的闷热 ， 清凉醒脑 ， 消除夜里的瞌睡 。 在茶香铺开的路上 ， 进入到书的世界 ， 别有一番风景 ， 困了就随手啜一口香茗 ， 如此留连于仙境般的天地中 ， 忘却时光的流逝 。 除了读书要有茶外 ， 写作也非有茶不可 。 往往灵感袭来 ， 披衣伏案 ， 奋笔疾书 ， 沙沙声如蚕食桑叶 ， 书桌上的一壶茶是不能少的 ， 累了 ， 思绪纷乱了 ， 或是思路闭塞了 ， 饮上一口 ， 茶味慢慢在咽喉里回甘 ， 让心宁静 ， 思想沉淀下来 ， 记忆和思路开始清晰 ， 伸上一个舒服的懒腰 ， 在茶香缭绕里插上想像的翅膀 ， 营造一个又一个美好意境 ， 又继续写下去 ， 往往一篇优美的诗文就在一壶茶的陪伴下产生 ， 这样的文章字里行间洋溢着如茶香一样的轻盈和美妙 。 不管是写作或读书 ， 手上把上一壶清茗 ， 淡雅的瓷器茶具相互亲吻时发出悦耳的清韵 ， 和着翻动书页的声响 ， 还有笔纸通力奏响的音符 ， 或是轻快如行云流水敲打键盘声合在一块 ， 无疑就是一场轻音乐会 ， 让人沉浸其中不愿走出来 ， 多希望时间就凝固在此刻 。 在这享受中参透出许许多多的感悟来 ， 这全赖其中的茶味叫人清醒 ， 让人回味 。 这也是很多文人墨客向往的日子 ， 但也非容易就能得到的 。 这让我感到无比的荣幸和幸运 ， 常常可以享有这样的日子 ， 就比如此刻 。 泡一壶香茗 ， 与知心的文友相聚一处 ， 再一起翻阅品读一本古书 ， 如此的时日更是让人神往 。 茶汤如朋友的心一样澄明 ， 一样的热腾 ， 趁着这股洋溢的热情朗诵上一篇美文 ， 分享上一首妙诗 ， 然后各抒己见 ， 此乃人生一大快意之事 。 同城的红旗大哥和伟锋兄弟都是写诗的好手 ， 诗作也在经常发表在全国各地的诗刊诗报上 ， 让我羡慕不已 ， 大多时候 ， 我在家备好茶叶 ， 烧好开水等待他们的到来 ， 一起品茶论诗 ， 听他们创作的心得体会 ， 以及读书所感所得 。 茶换了一壶又一壶 ， 话题却总是说也说不完 ， 大多时候直至大半夜才不得不话别 ， 相约在下回 ， 如此的时刻总让人难以忘怀 ， 让人回味无穷 ， 如茶味一般 。 我也在与他们的交流中学习和感悟 ， 茶味、书香味已深深印入我的心灵 ， 融入我的血液里 ， 与我的生命融为一体 。
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