普洱茶是中国历史名茶 , 与其他茶叶相较特殊且具有收藏价值 。 如何冲泡普洱茶最恰当呢 , 以下介绍其特殊的冲泡方法 , 便于品鉴茶叶 。
首先 , 将茶叶放入茶壶 , 然后注入热水 。 一般在喝中国茶时 , 都要先冲过一次热水才行 , 对于普洱茶来说这是不可缺少的程序 。 因为它跟其它茶类不同 , 除了一般加工手续外 , 好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右 , 所以怕它会带有部分的泥土在里面 。
【普洱茶特殊的饮用方法】由此可知 , 第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外 , 它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务 。 第一次的冲泡速度要快 , 因为它只要能将茶叶洗净即可 , 不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由于是要拿来喝的 , 所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了 。 普洱茶即使变冷以后还是风味十足 , 所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝 。
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