生抽和老抽的区别在于颜色、口感以及浓稠度的不同 。 生抽的颜色是比较淡的 ， 一般呈红褐色 ， 被用来烹调 ， 吃起来的话 ， 味道会比较咸 。 与生抽相反的是 ， 老抽由于加入了焦糖色 ， 所以颜色比生抽要深得多 ， 颜色一般呈棕褐色 ， 而且有光泽 ， 尝到嘴里是会有一种鲜美微甜的感觉 。
【生抽和老抽的区别 生抽和老抽的不同】
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