菠菜含有丰富的营养素 ， 具有补血止血 ， 促进人体新陈代谢 ， 增强人体免力等多种功效 。 用蒜和菠菜同炒 ， 菠菜的清香再加上蒜香味 ， 鲜美可口 ， 营养丰富 ， 下面介绍一下蒜蓉菠菜的家常做法 。 东西/材料 菠菜 500克 ， 蒜 6瓣 。
葱 ， 姜 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 ， 五喷鼻粉 ， 芝麻油 ， 油 。
操作方式 01 菠菜去根 ， 放入清水中浸泡十分钟 ， 去除一些残留在上面的农药和污物 ， 然后用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作10公分摆布长的段 ， 装盘备用 。
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02 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 切当作末 。 蒜要稍微多一下 ， 因为本家儿如果用蒜末提味 。
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03 锅内放入清水 ， 放少许盐（放少许盐可以使菠菜的颜色鲜艳） ， 然后烧开 。
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04 水开后 ， 把菠菜入锅汆一下 ， 入锅几秒钟即捞出 ， 然后用凉水过一下 ， 沥干水分 ， 备用 。
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05 锅内放入油加热 ， 油四 ， 五当作热时 ， 放入葱 ， 姜 ， 少量蒜末爆锅 ， 留一部门蒜末待用 。
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06 葱 ， 姜 ， 蒜炒出喷鼻味后 ， 放入菠菜快速翻炒 。 放入五喷鼻粉 ， 少许白糖 ， 盐 ， 再把残剩的蒜末放入锅中 。
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07 【蒜蓉菠菜的家常做法】菠菜略翻炒一下即可 ， 不要下汤 ， 放入少许味精 ， 关火 。 滴少许芝麻油出勺 。
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以上内容就是蒜蓉菠菜的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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