他对茶壶的形制与实用的关系 ， 作过仔细的研究：
“凡制茗壶 ， 其嘴务直 ， 购者亦然 ， 一幽便可忧 ， 再幽则称弃物矣 。 盖贮茶之物与贮酒不同 ， 酒无渣滓 ， 一斟即出 ， 其嘴之曲直可以不论 。 茶则有体之物也 ， 星星之叶 ， 入水即成大片 ， 斟泻之时 ， 纤毫入嘴 ， 则塞而不流 。 啜茗快事 ， 斟之不出 ， 大觉闷人 。 直则保无是患矣 ， 即有时闭塞 ， 亦可疏通 ， 不似武夷九曲之难力导也” 。
李渔论饮茶 ， 讲求艺术与实用的统一 ， 他的记载和论述 ， 对后人有很大的启发 。
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