菊花茶 清肝明目 , 对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用 。 每天午餐后 , 用五六朵杭菊花冲泡 , 连续饮用3个月可见效 。 冲泡时加少许蜂蜜 , 口感更好 。
金银花茶 清热解毒、疏利咽喉 , 可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病 。 配制时选金银花10克 , 沸水冲泡频饮 。
柠檬茶 这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛 。 而其做法也非常简单 , 切新鲜柠檬2—3片 , 加1克盐 , 再用热开水冲泡 。 此茶要趁热饮 , 冷了味道会变苦 。
玫瑰花茶 玫瑰花能凉血、养颜 , 所以有助改善干枯皮肤之作用 。 由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香 , 治疗口臭效果也很好 。 玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效 , 因而可减肥 , 饭后饮用效果最好 。
枸杞茶 能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳 。 对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜 。 配制时只需十几粒枸杞 , 加热水冲泡频饮 , 连续饮用两月见效 。
(一)春季养生 , 尤其要把握的原则是养肝 。
中医认为 , 按自然界属性 , 春属木 , 与肝相应(五行学说以五行特性来说明五脏的生理活动特点 , 如肝喜调达 , 有疏泄的功能 , 木有生发的特性 , 故以肝属“木”) , 因此春季养生重在养肝 , 只有保持肝脏旺盛的生理功能 , 才能适应自然界生机勃发的变化 。
(二)春季宜养脾 。
由于春季为万物生发之始 , 阳气发越之季 , 应少食油腻之物 , 以免助阳外泄 , 否则肝木生发太过 , 则克伤脾土 。 唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说:“春七十二日 , 省酸增甘 , 以养脾气” 。 所以 , 春季饮食应少吃酸味 , 多吃甜味 , 以养脾脏之气 。 可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、筒蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等 。
(三)春季是高血压的易发期 , 应谨防高血压 。
(四)春季养生宜饮花茶 。
春天是冰雪消融 , 大地回春 , 万物复苏的季节 , 人体和大自然一样 , 也处于舒畅放之际 。 但这时人们却普遍感到困倦乏力 , 表现为春困现象 。 人喝花茶 , 能缓解春困带来的不良影响 。 花茶甘凉而兼芳香辛散之气 , 有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪 , 促进体内阳气生发 , 令人神清气爽 , 可使“春困”自消 。 同时浓郁的茶香 , 还能促进人体阳气生发 , 令人精神振奋、大脑清醒、五内通畅 , 从而有效地消除春困 , 提高工作效率 。
花茶 , 亦称熏花茶、香花茶、香片 , 是我国特有的茶类 。 花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料 , 采用窖制工艺制作而成的茶叶 。
1.茉莉花茶
常饮茉莉花茶 , 有清肝明目、生津止渴、祛疾治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效 。
茉莉花茶的几种泡法:
(1)茉莉花茶
材料:茉莉花1茶匙 , 适量冰糖 。
泡法:取一茶匙茉莉花 , 放入壶中 , 用沸水冲泡(饮水机的水温一般不适泡茶 , 以下相同) , 根据个人口味加入适量冰糖调味即可 。
功效:安神、缓解头痛 。
(2)茉莉荷叶茶
材料:绿茶适量 , 茉莉花适量 , 干荷叶一张 。
泡法:
①将干荷叶切成细碎状 , 以便冲泡;
②将干荷叶与绿茶、茉莉花放中锅中 , 并加适量清水 , 煮约5分钟 , 即可 。
功效:能有效消除多余热气 , 也能改善春季头晕胸闷的症状 。
2.菊花茶
《神农本草经》认为 , “久饮菊花茶 , 能够利血气 , 使身体轻盈 , 能耐老而延寿” , 又云:白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹 , 久服利气 , 轻身耐劳延年 。 ”《本草经集注》云:“菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛 。 ”
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