排骨乱炖的做法
又是一个美丽的周末， 我又开始在家里给老公和女儿做美食了， 今天中午给他们做的排骨乱炖， 是我自己发明的菜系， 味道还不错， 下面我来分享一下我的做法， 希望能够喜欢东西/材料 排骨2斤 豆角200克 喷鼻菇200克 土豆2个 姜适量 食用盐适量 鸡粉适量 老抽适量 蚝油适量 白糖适量 桂皮适量 喷鼻叶1片 八角1粒
操作方式 01 起首我们筹办一下今天做饭用的食材， 排骨2斤， 豆角200克， 喷鼻菇200克， 土豆2个， 姜适量， 调料筹办了食用盐， 鸡粉， 老抽， 蚝油适量， 白糖， 桂皮， 喷鼻叶， 八角 。
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02 【排骨乱炖的做法】锅中插手适量水， 然后放入排骨， 姜片， 水开后捞出， 冲刷血末控干水分备用 。
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03 将豆角摘净， 掰当作5厘米的小段， 我感觉豆角掰的比切的要好吃一点， 然后洗净控水备用 。
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04 土豆削皮， 滚刀切块备用， 喷鼻菇洗净， 切片备用， 尽量切的稍微厚一点 。
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05 锅中放入适量植物油， 然后放入一勺白糖， 将白糖融化后， 倒入焯过水的排骨， 翻炒一下 。
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06 然后插手老抽上色， 蚝油提鲜， 再放入筹办好的姜片， 桂皮， 八角， 炒出喷鼻味， 插手适量开水， 年夜火烧开， 转为小伙炖30分钟 。
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07 30分钟之后插手豆角， 喷鼻菇， 土豆继续炖， 小火再炖上30分钟 。
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