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菊花茶的分类

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杭白菊
杭白菊又称甘菊， 是中国传统的栽培药用植物， 是浙江省八大名药材“浙八味”之一， 也是菊花茶中最好的一种品种 。 经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用 。 可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症 。 以菊汤沐浴， 有去痒爽身、护肤美容的功能 。
国家分类标准：
特级：花型完整， 花瓣厚实， 花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到， 造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多， 造成水烫花， 晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白， 花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清， 浅黄鲜亮清香， 甘醇微苦 。
一级：花型基本完整， 花瓣较厚实， 花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白， 花蕊呈黄色;汤色澄清， 浅黄清香， 甘微苦 。
二级：花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白， 花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香， 甘微苦 。
野菊花
野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等， 全国大部分省区都有出产， 野生于山坡草地、灌木丛、路边 。 野菊之名始见于《日华子本草》， 《中华人民共和国药典》2005年版一部有收载 。 野菊花呈类球形， 黄绿色至棕黄色， 气芳香， 味苦 。 以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳， 而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者， 质次 。
贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”， 又称徽菊 。 与杭菊、滁菊并称中国四大名菊 。 因在古代被作为贡品献给皇帝， 故名“贡菊” 。 盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域 。 主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间， 盛产于休宁县兰田、南塘等地， 其生长在得天独厚的自然生态环境中， 品质优良， 色、香、味、型集于一体， 既有观赏价值， 又有药用功能， 被誉为药用和饮中之佳品， 是黄山著名特产， 驰名中外 。
饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：
一级为花朵大， 圆形， 白色， 花瓣70%展开， 花瓣密， 花心淡黄色， 均匀无散花， 花蒂绿色， 气芳香， 味甘苦， 无杂质;
二级为花朵中等， 圆形， 白色， 10～20%的花朵花瓣展开超过70% ， 花瓣较密、较均匀， 花蒂绿色， 气芳香， 味甘苦， 无杂质;
三级为花朵小， 圆形， 白色， 20～30%的花朵花瓣展开超过70%， 有散瓣， 不均匀， 花蒂大部分绿色， 气芳香， 味甘苦， 杂质低于0.5% 。
【菊花茶的分类】常喝菊花茶损伤免疫力
据介绍， 菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%， 与菊花中的黄酮共同作用， 有清热解毒的作用 。 但是有研究显示， 菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒， 使免疫力下降 。 中医主任医师尹志超强调， 有些茶饮属清热解毒的药性， 应该是在感冒或是感染期中饮用， 如平时喝太多， 会让体质越来越虚寒 。 菊花茶即属寒性， 对中医所指的“阳虚体质”就不太合适， 不能长期大量饮用 。 此外， 有过敏体质的人如果想喝菊花茶， 应先泡一两朵试试， 如果没问题再多泡 。
喝菊花茶抗辐射
由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶， 是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶 。 因为此茶具有去毒的作用， 对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效 。
藏彩菊
藏彩菊又名洋菊花， 产于西藏高山之中 。 由于长在高山云雾中， 吸山水之灵秀， 乘日月之精华， 无污染， 观赏及饮用为一体， 无论单饮还是配茶叶共饮， 清香四溢 。 它具有散风清热、平肝明目的作用， 还有独特的美容奇效， 长期饮用对女性面部美容有很好的疗效 。 藏彩菊泡水后立即收缩成含苞待放状， 经久耐泡 。 只要在杯中放入1～2朵七彩菊， 用水浸泡2～3秒钟， 茶汤立即有了甘甜的味道， 且连续浸泡一天仍有菊花的香甜 。

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