是什么|粽子夹生了是什么原因 没煮熟还能再下锅煮吗？
【是什么|粽子夹生了是什么原因 没煮熟还能再下锅煮吗？】
_本文原标题：粽子夹生了是什么原因 没煮熟还能再下锅煮吗？
粽子夹生了是什么原因
1、水多 。
2、通气不均 。 就象我们用大电饭锅煮很多饭一样 ， 如果米下锅后 ， 开锅了 ， 你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象 。
3、热量不够 。 在煮的前段时间内热量短短续续 。
4、时间不够 。 应该这样煮;将侵泡48小时以上米所包的粽子放到锅内 ， 不要码的太密 ， 用大火快攻之势将其烧开一段时间后在用小火慢慢的煮 。 时间一般由量的大小 ， 容积的大小和火势的大小而定,但最少也得两小时以上 。 在煮的过程中也要底上下翻个 ， 舔水量要一次完成 。 后需要再添水要添开水 。
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粽子没煮熟还能再煮吗
如果煮熟的时候有夹生 ，可以放在热水中 ， 闷上十五分钟 。 再煮一次 ， 最好使用煮的 ， 因为蒸的话不易熟 。 最好的方法是 ， 放在蒸锅里 ， 把它蒸透心 。
关于粽子夹生的原因就介绍到这里了 ， 没煮熟是可以再次煮的 。
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