鸡蛋 ， 营养丰富 ， 味道可口 ， 实不相瞒 ， 我也是一位鸡蛋爱好者 ， 不管用鸡蛋做出什么样的菜品 ， 我对它始终从一而终 。 下面分享一下鸡蛋的几种做法 。 东西/材料 鸡蛋、面粉、盐、葱姜、椒盐粉、喷鼻菜、芝麻油、植物油
鸡蛋饼 01 盆中插手少许清水、面粉、鸡蛋液 ， 搅拌平均 ， 呈粘稠状 ， 不成太稀 ， 也不成过于浓稠 。 往面糊中放入少许盐、葱、姜、椒盐粉 。
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02 锅中放入适量的植物油 ， 烧热 。 用勺子舀一勺面糊 ， 放入锅中 ， 用铲子将其摊开 ， 使其小火煎炸 。
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03 待锅中的面糊形当作面饼状 ， 将面饼翻过来 ， 煎炸另一面 ， 直至将面饼炸当作两面金黄 ， 即可盛出 。
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炒鸡蛋 01 鸡蛋洗净 ， 打坏于碗中 ， 放入少许盐、椒盐粉、葱段 ， 搅拌平均 。
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02 锅中插手适量植物油 ， 烧热 ， 放入少许葱姜煸炒 。
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03 将碗中的鸡蛋液倒入锅中 ， 轻轻翻动 ， 使其当作型结块 ， 形当作鸡蛋快 。
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04 待锅中的鸡蛋液形当作鸡蛋块之后 ， 上下翻炒平均 ， 一分钟后 ， 即可盛出 。
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煎鸡蛋 01 锅中插手适量植物油 ， 烧热 。
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02 将洗净的鸡蛋直接打入锅中 ， 不要搅动 ， 端起锅轻轻晃悠两下 。
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03 待鸡蛋液底部当作型后 ， 用筷子轻轻将其移动 ， 煎至蛋黄、蛋清全数当作型 ， 八当作熟摆布 ， 即可盛出 。
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鸡蛋羹 01 将鸡蛋打坏于碗中 ， 插手少许温水后 ， 将其搅拌平均 。
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