喝茶偶感( 二 )


祖上为了改良家里的小叶种茶树 , 人背马驮 , 从今天的双江县勐库镇运回大叶种茶籽培育种植 , 并在家乡慢慢推广开来 。 如今大叶种茶树已遍布家乡的每一寸土地 , 为父老乡亲带来了许许多多的恩惠 。 那些最早种植的茶树已逾百岁 , 依然屹立于家乡的土地上 , 庇佑着家乡的风调雨顺 。 当我听说有些人在茶价好的时候 , 盲目种植 , 茶价低时 , 又将种植的茶树砍作柴烧了 , 心里总不是滋味 。 撇开市场经济的调节和科学规划这些道理不说 , 其实种植树怎么是一天两天、一年两年的事呢 , 这是百年大计呀!就目前所发现考证的茶树年龄来说 , 有的年龄已达3200多年依然苍翠的立于天地之间 , 生机勃勃 , 没半点衰老征兆 。 那么 , 它在这么多年里要为我们创造多少财富 , 解决多少生计 , 谁能说得清?它那清香的茶汤 , 何止是简单的茶水 , 那是我们祖先一代一代的传承下来的、又将从我们这里传下去的血脉啊 , 是生命一般的延续 , 那是一篇篇可以让人品尝的生命的乐章 , 我们怎能如此作践它呢 , 试问于心又何忍?
当我们精心地呵护着祖先留下的茶树时 , 那一片片香茗更是让我珍爱 。 五一回家 , 正值春茶旺季 , 我帮着母亲制茶 , 从采摘到萎凋、杀青、揉捻、晒干 , 母亲就像小时一样教我 , 其实那些制作茶叶的道理和技艺我自小就懂 , 只是多年读书和工作在外难免有些生疏 。 母亲在一旁认真教着我 , 还不时示范 , 我心里很认真地记着 , 其实我是多希望把这些技艺熟练于心 , 以不枉为茶乡人啊!当收起晒干的茶时 , 簸箕边上挂留住了几颗茶尖 , 被爷爷看见了 , 过来边说边拾了起来 , 母亲听见后也教育我 , 每一颗茶都不容易 , 要经过多少工序才到现在 , 在收拾时要认真 , 不能马虎而糟蹋了它 。 我心一时甚感惭愧 。 眼前每一颗茶都是一个鲜活的生命 , 其中都饱含着茶人的无限心血和汗水 , 还有对生活的美好愿景 , 都应用心善待它啊!
在五六十年代困难时期 , 国家号召人民群众发扬艰苦奋斗精神 。 村里在不通电 , 也没有钱购置茶叶机械的情况下 , 派人到县城的茶厂参观学习 , 回来后用木材自制了茶叶揉捻机器 , 用骡子和毛驴拉动 , 但用木材制作的机器经常坏 , 隔三差五就得修理 , 甚至要重新制作 。 但在当时艰苦的情况下大家还是坚持下来 , 那样度过了很多年 , 铜铁制的电动机器才慢慢在村里落户 , 开始了家乡制茶的新纪元 。 现在 , 包括我家在内的很多人家都有了揉捻茶的电动机器 , 爷爷很是高兴 , 都八十岁高龄了 , 还像一个十八岁的小伙 , 不听家人劝说还时常操作 , 说真是方便 , 要在过去 , 用骡马拉动得用多少时间啊 。 现在大家都根据市场上的需求 , 应用熟练的制作茶技 , 什么茶走俏就做什么茶 。
那些先人种下的茶 , 经过一代一代茶人的反复揉捻 , 把辛酸零乱的日子揉捻得均匀、和畅、有条不紊 , 揉捻出想要的形状 , 可其中要经过多少曲折 , 饱含多少的悲与喜 , 就如茶味一样 , 苦中有甘 , 甘中有苦 , 谁能说得清 , 道得明 , 为了那壶有滋有味的茶 , 谁也没有真正计较过 。 最近我跟双江的朋友联系 , 准备购买些茶苗回家种植 , 只是想为我们的后人多一些茶树可以采摘 , 像我们的先人一样留给他们多一些回味 。

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