蒜苔打卤面美味可口，营养丰富，下面分享一下它的做法 。 东西/材料 蒜苔、喷鼻菇、肉、葱、蒜、盐、料酒、酱油、姜丝、植物油、酱油、鸡精、淀粉、面条
操作方式 01 将蒜苔洗净，切当作小碎段儿，然后，放入盘中 。
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02 【蒜苔打卤面的做法】将喷鼻菇用清水泡一会儿，洗净，切当作碎丁，放入盘中 。
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03 将肉洗净，切当作小碎丁，放入碗中 。 然后，往碗中插手适量的盐、料酒、酱油、姜丝，腌制十五分钟 。
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04 葱切当作段，姜切当作丝，蒜切当作片
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05 锅中插手适量的植物油，将油烧热 。 然后，放入葱姜蒜进行煸炒，再将瘦肉丁放入，插手适量的盐，翻炒平均即可 。
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06 将喷鼻菇丁放入锅中，翻炒平均后，插手适量的酱油，继续翻炒 。
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07 再蒜苔段放入锅中，翻炒平均后，插手适量的清水 。
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08 待锅中的食物煮至熟透后，插手适量的鸡精，勾芡一下，翻炒半晌，即可盛出 。
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09 锅中插手适量的清水，煮至沸腾 。
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10 再将面条放入锅中，然后，用筷子不断搅拌，待锅开后，将面条捞出碗中 。
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11 最后，将调制好的蒜苔打卤汁浇在面条上，用筷子拌匀，即可食用 。
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