上 中国茶道与儒学,柠檬茶( 三 )


山上可证 , 和确实是儒家的核心思想 , 也是中国茶道的灵魂 。
雅是在静和基础上形成的一种气质 , 或者说所体现的一种神韵 。 它也是中国茶艺及茶道精神的主要特征之一 。
江西姿源茶艺的(文士茶) , 讲究的就是三清三雅 。 三清是指汤清、气清、心清 。 三雅是指境雅、器雅、人雅 , 也就是品茗的环境要幽雅 , 泡茶的器具要高雅 , 品茗的人士要儒雅 。 ⑤福建安溪功夫茶所追求的精神理念是纯、雅、礼、和 , 其雅的具体内涵为:茶艺之韵:雅 。 沏茶之细致 , 动作之优美 , 茶局之典雅 , 展茶艺之神韵 。 ⑥各地的茶艺演示也大多体现这一特点 , 如湖南医科大学茶艺队所编创表演的《清明雅韵》茶艺 , 表现的是一群明清时期的大家闺秀在一边弹琴吹箫一边品饮香茗 , 非常文静典雅 。 用雅韵作为标题 , 可见编创者也是认为中国茶艺的神韵就是雅 。
显然 , 茶之雅与儒家学说所讲究的雅有共通之处 , 因而儒家将茗饮称为雅尚 。 宋徽宗在《大观茶论》中就说过:处于太平盛世的缙绅之士 , 韦布之流 , 沐浴膏泽 , 熏陶德化 , 盛以雅尚相推 , 从事茗饮 。 雅是濡家文化中的一个重要概念 。 儒家的许多着作经常喜欢取名为雅 , 《诗经》有大雅、小雅 , 经书有《尔雅》《广雅》《尔雅》:雅 , 正也 。 雅的本意包括正确、高尚、文明、美好、规范等内涵 , 与雅组合在一起的词语全都是褒义词 , 如:高雅、儒雅、典雅、文雅、风雅、幽雅、优雅、闲雅、清雅、淡雅、素雅、秀雅、古雅以及雅观、雅驯、雅量、雅致、雅洁、雅尚、雅鉴、雅嘱、雅志、雅言、雅趣、雅正、雅号、雅人、雅士、雅意、雅座等 。 雅的对立面就是俗 。 与‘’俗组合的词语多半是贬义词 , 如俗气、俗套、俗子、俗人、庸俗、粗俗、恶俗、陋俗、鄙俗、俗不可耐等 。

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