鲅鱼含有丰富的营养价值，味道鲜美，经济实惠，深受大众的喜爱，鲅鱼的做法也很多，包括家炖，红烧，茄汁，包饺子等，小编为大家介绍的是用压力锅焖鲅鱼的做法，做法非常简单，口感鲜香味美，有原滋原味的味道，下面就介绍一下压力锅焖鲅鱼的家常做法 。 东西/材料 鲐鲅鱼 2条 （600克） 。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒，白糖，醋，料酒，酱油，耗油，色拉油 。
操作方式 01 把鲅鱼收拾清理清洁，再用水清洗清洁，控干水分 。 不消在鱼身上划刀，压力锅压，很是轻易入味，别的划刀轻易使鱼在高温下破损 。
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02 切好葱，姜，蒜，备用 。
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03 【压力锅焖鲅鱼的家常做法】筹办好红干椒，花椒，八角，备用 。
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04 把收拾好的鲅鱼放入压力锅中，放入少量的水，水不要放多，压力锅是不下水的（喜好喝鱼汤就多放点），若是是用高压锅就多放些水 。
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05 把筹办好的葱，姜，蒜，花椒，八角，放入锅中，放入盐，味精，白糖，醋，红干椒，料酒，酱油，少许耗油（若是喜好原滋原味的感受，可以不放酱油 。 担忧高温会影响味精的美味，可以在出锅前再放入味精） 。
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06 最后放入一匙儿色拉油，摇摆一下锅，让调料和油平均开 。
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07 然后盖上盖，把档位设在鱼/蒸上，通电压熟就可以了（若是是高压锅，开锅上汽后，压两分钟） 。
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以上内容就是压力锅焖鲅鱼的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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