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茶叶可以滋养身体,放松心情

茶知识茶艺茶道放松心情

茶叶起源于我国 ， 历史悠久 。 俗话讲：“开门七件事 ， 柴、米、油、盐、酱、醋、茶” 。 茶叶经过世世代代的流传 ， 从品茗中领略人生真趣 ， 早已列入日常生活之中 ， 成为人们必备的健康饮料和温和的良药 。
以地区而言：成都人喜欢花茶和绿茶 ， 北方人也较喜用花茶；江浙及邻近省份 ， 多选用龙井茶或高级绿茶；云南、贵州、广东、福建 ， 为保健及活疾 ， 多选用半发酵的高级袋装茶、武夷岩茶或普洱茶；居住在都市的人常喜欢用浓味刺激性较强的红茶或竹叶青、碧潭飘雪、茉莉花茶、菊花茶 。
以年龄来说 ， 年轻人为了健美可选用绿茶或养颜茶 ， 为了欣赏可选用清香袋装茶；上了年纪的人最好选用乌龙茶和焙火稍重的各种袋装茶与滋补茶 。 茶叶的分类
茶叶主要分为：绿茶、红茶、花草茶、乌龙茶、普洱茶等5大类 。
绿茶
绿茶是一种完全未经发酵的茶叶 ， 因此茶性新鲜自然 ， 且保留了大部分的茶叶成分 ， 可以让你体验到茶叶最原始的味道 。 绿茶多以产地命名 ， 品种繁多 。
龙井绿茶：呈剑片状 ， 色泽翠绿有光泽带白毫 ， 茶汤呈翠绿 ， 香气清新 ， 入口先苦后甘 ， 含有丰富的维生素Ｃ 。
碧螺春绿茶：形状细紧呈卷曲状 ， 色泽翠绿带白毫；茶汤呈翠绿 ， 香气清新 ， 有花香及水果味 ， 嫩芽制作 ， 有丰富的维生素Ｃ 。
煎茶：呈扁条状、色泽翠绿 ， 茶汤呈翠绿 ， 香气清新 ， 味道苦甘有海苔味 ， 富含维生素Ｃ 。
红茶
红茶是全发酵茶 ， 发酵程度１００％ ， 不含叶绿素和维生素Ｃ ， 含咖啡因和茶碱比其他茶少 ， 是所有茶叶中刺激性最低的茶 。 可热饮、冷饮或加牛奶、柠檬 ， 风味皆佳 。
世界知名的红茶有：大吉领红茶、析门红茶、兰乌巴茶、肯尼亚红茶、阿萨密红茶、伯爵红茶 。
花草茶
花草茶淡雅 ， 品种繁多 ， 不含咖啡因 ， 有一定的疗效 ， 广受消费者喜爱 。 但有些花草茶要在医生的指导下才能长期饮用 。
普提子花：饮用叶、花茎 。 镇静安眠 ， 对神经质和经常感到不安的人最适合 ， 促进流汗 ， 预防感冒 ， 可加蜂蜜 。
蔷薇：饮用果实、花蒂 。 含丰富的维生素Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｋ等 ， 常饮能使人气色红润 ， 预防感冒 ， 茶色呈暗红 ， 味道酸甜 ， 可加蜂蜜和糖 。
山楂花：饮用花枝、叶 。 可扩张动脉 ， 降低血压 ， 对心脏是一种滋补剂 ， 帮助消化 ， 对失眠有疗效 。 花色呈淡黄色 ， 味道甘甜 ， 可加蜂蜜和糖 。
茉莉花：饮用花 。 对皮肤年轻化有帮助 。
蓝锦葵：饮用叶、花 。 对支气管炎、声音沙哑有疗效 ， 缓解胃及小肠等消化器官的炎症 。 茶色呈蓝色 ， 加入柠檬会变成淡紫粉色 ， 充满浪漫色彩 。 味道酸甜 ， 可作冷饮 。
玫瑰：饮用花朵 。 活血、利尿 ， 缓解胃神经 ， 预防痛经 ， 对皮肤年轻化有帮助 ， 可以缓解情绪 。 花香清香持久 ， 带酸味 。
乌龙茶
乌龙茶是依照发酵程度不同制作出来的不同茶叶 。 它分为：
文山包种茶：茶汤呈金黄色 ， 香气清新有花香 ， 入口清香飘逸 ， 口鼻感受强烈 ， 味道爽口、带甘苦 。
松柏长青茶：茶汤呈蜜黄色 ， 香气清新有花香 ， 入口清香飘逸 ， 味道醇厚 。
冻顶茶：茶汤呈金黄色或蜜黄色 ， 味道滑润甘醇、有花香 ， 入口感受浓厚 。
高山茶：茶汤呈金黄色或蜜黄色 ， 香气重 ， 味道十足 ， 浓厚甘醇 。
铁观音：茶汤呈暗绿褐色 ， 味道醇厚甘润 ， 有纯和的弱果酸香 ， 入口甘润 ， 香气浓郁持久 。

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