花蛤煮的汤或者粉都非常爽口 ， 非常适合夏天食用 。 今天小编给大家分享的是夏日不可缺少的花蛤豆腐汤 ， 希望大家都喜欢 。 东西/材料 材料：花蛤 豆腐 小葱 姜 盐 鸡精 喷鼻麻油 花生油
操作方式 01 花蛤必然要新颖 ， 当天买当天煮 ， 最好是餐前买餐前煮 ， 不要放跨越五六个小时 ， 否则就不新颖了；
将花蛤放入盆里 ， 加一些花生油、盐 ， 泡半小时 ， 再清洗几遍到水澄清；
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02 煮花蛤豆腐汤的豆腐要用嫩豆腐才会好吃；
我们今天用的是内酯豆腐 ， 用了一盒；将内酯豆腐切当作小块；
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03 取一块姜 ， 将姜去皮 ， 洗净 ， 切当作姜片；煮花蛤 ， 姜片少不了；
取一两根小葱 ， 将小葱洗净 ， 切当作葱花；
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04 开仗 ， 将姜片下入锅里 ， 插手适量的水 ， 煮开；水的量依据小我爱好而定 ， 喜好汤汁多点 ， 就多加点；
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05 水开后 ， 将花蛤下入锅里 ， 一路煮；
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06 汤汁再次煮开后 ， 继续煮到所有花蛤的盖子都打开 ， 将豆腐倒入锅里 ， 一路煮；
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07 【夏日爽口汤之花蛤豆腐汤】煮1-2分钟后 ， 插手适量的盐、鸡精 ， 调味好 ， 再插手少量喷鼻麻油、撒入葱花 ， 翻搅平均 ， 关火 ， 就完当作了！
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以上内容就是夏日爽口汤之花蛤豆腐汤的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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