陕西省汉中市特色美食汉中市区特色美食 _知识经验

汉中面皮以大米面粉红薯粉为原料，蒸制而成，伴以小菜和佐料，就着汉中菜豆腐吃菜豆腐，顾名思义，就是我们经常吃的豆腐中夹杂些蔬菜，原来在汉中是用来招待宾客的佳肴，这道美食只有在汉中较为常见，是当地的一种。
汉中美食汉中浆水面，西乡牛肉干，汉中麻辣豆腐鱼这三种都比较推荐1汉中浆水面汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起浆水面就是把葱花过油到稍焦时将。
汉中四大特色美食，百吃不腻恨不得马上来一碗一汉中米皮它是汉中饮食的名片，它是汉中食客的情怀，打上地方特色的铭印它就是是陕西南部汉中地区著名特色小吃米皮汉中大米，在汉水的滋养下，清香洁白。
上元观红豆腐是陕西汉中市城固县的传统特色小吃，外观枣红色，内呈黄色具有松软细腻咸辣不出头味尾醇厚清香爽口余味悠长等特点，问世百余年来一直保持传统制作工艺，质量久享声誉5汉中面皮汉中面皮是陕西南部。

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汉中十大特色美食小吃推荐王家核桃馍王家核桃馍是宁强县的著名风味小吃，小如瓷盖，色泽金黄，香味浓郁，油酥可口，耐储存，放置数日也不变色味王家核桃馍已有百余年历史传说清末八国联军攻破津京，慈禧太后携光绪帝。
【陕西省汉中市特色美食汉中市区特色美食】

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2 ，汉中菜豆腐又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原为招待客人的佳肴，现为大众化食品将黄豆浸泡磨浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清，待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块豆腐质地细嫩，色泽青白。
汉中麻辣鸡特别好吃，不仅肉香，连骨头都十分有味，吃完了肉还舍不得把骨头扔掉，总觉得“弃之可惜”这是坨坨肉也是很多人害怕吃的，其实一点也不油腻，只不过块头大了点，绝对美味蒸肉很多地方办酒席都有，这。