美国佐治亚医学院一个研究小组在新一期《自体免疫》杂志上报告说 ， 动物实验表明 ， 绿茶提取物可有效预防一种自体免疫性疾病——原发性干燥综合征 。 这种疾病会引起患者免疫系统攻击自身组织 ， 产生额外抗体 ， 错误地以唾液腺和泪腺为攻击目标 ， 其最常见的症状为口干 ， 目前尚没有办法治愈或预防 。 研究人员在实验中让动物摄入绿茶提取物 ， 结果发现３个星期的实验期过后 ， 这些动物唾液腺受损状况明显缓解 ， 口干症状大为减轻 。 【绿茶可帮助预防原发性干燥综合征】 研究人员说 ， 美国大约有３０％的老年人有不同程度的口干症状 。 相比之下 ， 在绿茶广为饮用的中国 ， 仅有约５％的老年人受到口干症状的困扰 。
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