如何做黄瓜花边摆盘?一学就会

现在很多大饭店吃饭时 , 菜品不仅讲究味道 , 还讲究外观 , 好的摆盘让你垂涎欲滴 。 操作方式 01 起首遴选合适的黄瓜 , 更长更丰满更易操作 , 切出来也更都雅 。

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02 将黄瓜沿长轴对半切开 , 再把头从头至尾稍微切失落点 。
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03 将切当作两半的黄瓜的头部作一个大的侧切 , 做个斜度 。
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04 先沿斜面切个薄面 , 注重不要堵截 , 再退后一点切不异薄片 , 要堵截 , 将切下的工具的此中一个薄片折叠 , 要轻柔 。
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05 以此类推 , 可以不堵截两个薄片 , 堵截第三片期待都行 。
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06 【如何做黄瓜花边摆盘?一学就会】切两个薄片还可以拼当作爱心的图样 。
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07 还可以将两个薄片堆在一路拼当作花边 。
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